Pulpit Rock Brink Pinotage 2021

Pulpit Rock Brink Pinotage 2021

Pulpit Rock Winery, 0,75 l - 14,50%
100% Pinotage

€ 15,30
Prezzo IVA escl.
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Sudafrica - Sudafrica
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Pulpit Rock Brink Pinotage 2021

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Aromi di more e prugne mature, con un'attraente mineralità.

Sapore

La bocca mostra un buon volume accompagnato da tannini morbidi e maturi.

Abbinamento

Delizioso servito con il Carpaccio Springbok e la tradizionale cucina malese del Capo.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Pulpit Rock Brink Pinotage 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione N/A
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Pinotage
Nazione
Regione Sudafrica
Ubicazione Riebeek West - Western Cape (South Africa)
Vendemmia Manuale
Vinificazione La fermentazione è avvenuta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (25-28 °C) con due rimontaggi e follature giornaliere, estrazione di colore e tannini.
Affinamento Terminata la fermentazione malolattica in barrique, il vino matura per altri 12 mesi in una combinazione di botti di rovere francese e americano.
Acidità totale 5,40 gr/L
PH 3,58
Zuccheri residui 3,20 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Delizioso servito con il Carpaccio Springbok e la tradizionale cucina malese del Capo.
In offerta Prezzo Pulpit Rock Brink Pinotage 2021 € 15,30  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2016
Pulpit Rock Winery
Da questa cantina:

La famiglia Brink ha sognato per anni di poter proporre i propri vini sul mercato. Questo sogno è diventato un progetto quando i figli di Ernest Brink hanno deciso di completare i propri studi specializzandosi nel vino. Ernest era già uno dei più imp...

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