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Prunotto Barbera d'Asti Superiore Nizza Costamiole Riserva 2016

Prunotto Barbera d'Asti Superiore Nizza Costamiole Riserva 2016

Fronte Prunotto Barbera d'Asti Superiore Nizza Costamiole Riserva 2016
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90
0,75 l  -  15,00% in vol.
Prunotto (Antinori)
XW
90
Costamiòle nasce dai vigneti in Agliano Terme. Qui la Barbera riesce ad esprimersi al meglio, favorita dall’esposizione ideale per la varietà, a Sud, ed all’affinamento in barriques. Un vino capace di preservare la straordinaria freschezza ed aromaticità varietale.
Rosso rubino molto profondo con riflessi viola scuri.
Al naso sentori di frutta, prugna e ciliegia, si uniscono a note di viola, cannella, cacao e cuoio.
Al palato è avvolgente, ricco di tannini morbidi ma ben strutturati.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Prunotto Barbera d'Asti Superiore Nizza Costamiole Riserva 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Barbera
Ubicazione Alba (CN)
Clima Vigneto Costamiòle nel comune di Agliano. Argilloso di colore molto chiaro ricco di marne calcaree.
Temperatura di fermentazione Circa 30 °C.
Vinificazione All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. Per ottimizzare la macerazione si sono effettuati 2 rimontaggi giornalieri ad una temperatura massima di circa 30 °C.
Affinamento Circa 12 mesi in barrique nuove di rovere francese. Costamiòle ha affinato un ulteriore anno in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.
Grado alcolico 15,00% in volume
Solfiti Contiene solfiti
In offerta Prezzo Prunotto Barbera d'Asti Superiore Nizza Costamiole Riserva 2016 € 23,10  IVA escl.

Prunotto (Antinori)

Alfredo Prunotto, rinomato enotecnico che lavorava per le più prestigiose case vinicole del tempo, rilevò nel 1923, la Cantina Sociale “Vini delle Langhe” sorta ad Alba nel 1904 che, dopo la prima guerra mondiale, si trovava in difficoltà. La casa v...
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2010
Bibenda
 
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Gambero Rosso
 
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92/100 
2009
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2009
Robert Parker
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Robert Parker
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2007
Gambero Rosso
 
1999
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