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Prunotto Barbera d'Asti Costamiole 2013

Prunotto Barbera d'Asti Costamiole 2013

Fronte Prunotto Barbera d'Asti Costamiole 2013
Back Retro Prunotto Barbera d'Asti Costamiole 2013
90
0,75 l  -  14,50% in vol.
Prunotto (Antinori)
XW
90
Granato e rubino molto profondo con riflessi viola e neri.
Profumo ricco di frutta, soprattutto prugna e ciliegia con note di viola, cannella, cacao e cuoio.
In bocca è avvolgente, denso ricco di tannini morbidi ma ben strutturati.
Maggiori informazioni
€ 25,00
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Prunotto Barbera d'Asti Costamiole 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Barbera
Ubicazione Alba (CN)
Clima Vigneto Costamiòle nel comune di Agliano. Argilloso di colore molto chiaro ricco di marne calcaree.
Temperatura di fermentazione 30 °C
Periodo di fermentazione 15 giorni
Vinificazione L'uva giunta in cantina è stata diraspata e pigiata. Per ottimizzare la macerazione, durata 15 gg., si sono effettuati 4 rimontaggi giornalieri ad una temperatura di circa 30°C. Terminata la fermentazione, il vino è stato travasato in barriques nuove di rovere francese d'Allier dove ha effettuato la fermentazione malolattica.
Affinamento L'affinamento in barriques è durato 12 mesi. Prima di essere immesso al consumo, il vino si è affinato in bottiglia per 12 mesi nelle cantine Prunotto.
Grado alcolico 14,50% in volume
Abbinamento Si abbina agli arrosti di carne, selvaggina ed a formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Prunotto Barbera d'Asti Costamiole 2013 € 25,00  IVA inc.

Prunotto (Antinori)

Alfredo Prunotto, rinomato enotecnico che lavorava per le più prestigiose case vinicole del tempo, rilevò nel 1923, la Cantina Sociale “Vini delle Langhe” sorta ad Alba nel 1904 che, dopo la prima guerra mondiale, si trovava in difficoltà. La casa v...
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I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2013
James Suckling
91/100 
2011
Veronelli
 
2011
Vitae AIS
 
2011
Wine Spectator
88/100 
2011
Bibenda
 
2010
Gambero Rosso
 
2010
Vitae AIS
 
2010
Bibenda
 
2009
Gambero Rosso
 
2009
Robert Parker
92/100 
2009
Veronelli
 
2009
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89/100 
2009
Robert Parker
92/100 
2008
Robert Parker
90/100 
2007
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