Vendita vino online su Xtrawine
Prunotto Barbera Bansella Nizza 2016

Prunotto Barbera Bansella Nizza 2016

Fronte Prunotto Barbera Bansella Nizza 2016
Back Retro Prunotto Barbera Bansella Nizza 2016
89
0,75 l  -  14,50% in vol.
Prunotto (Antinori)
Barbera Bansella Nizza è un vino di denominazione DOCG proveniente dalle cantine della rinomata azienda vinicola Prunotto, che nel 1989 è stata rilevata dalla famiglia Antinori. Il vitigno utilizzato per questo vino è il barbera, comunemente definito al femminile (la barbera), autoctono del Piemonte e vinificato in purezza. La sua zona di coltivazione è Alba, in provincia di Cuneo, dove il terreno ricco di calcare e sabbia è in grado di conferire al vino le sue caratteristiche organolettiche. Gli acini di dimensioni medie e dal colore blu intenso, si contraddistinguono per un forte livello di acidità. Ha una buona resistenza alle varie condizioni climatiche, non teme vento e siccità mentre è molto sensibile al freddo intenso e al gelo.

La vendemmia viene praticata nelle ultime settimane di settembre, attraverso la raccolta manuale. L'uva una volta arrivata in cantina viene sottoposta a diraspatura, fase volta a separare gli acini dal raspo, e pigiatura. La macerazione avrà una durata di 7 giorni e avviene ad una temperatura controllata, che non può superare i 28°C. Dopo che il vino è stato estratto dal mosto ha terminato il suo processo di fermentazione sia alcolica che malolattica, e ciò si verifica prima dell'inizio dell'inverno. L'affinamento, che ha una durata di 9 mesi, avviene utilizzando piccole botti di legno di primo e secondo passaggio che avranno il compito di cedere al vino profumi ed essenze. Le botti di primo passaggio, quelle nuove, cedono aromi freschi, mentre quelle di secondo passaggio, ossia quelle già usate, rilasciano profumi ed essenze più delicate. Il risultato di questo complesso processo darà un vino semi-aromatico di ottima qualità.
Rosso rubino intenso con riflessi neri.
Profumo ricco di frutta, sentore di prugna con note di viola, cacao e liquirizia. In bocca è pieno, armonico, morbido con un finale reso fresco da una buona vena acida.
Maggiori informazioni
€ 14,09
Prezzo IVA inc.
Presto disponibile
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Prunotto Barbera Bansella Nizza 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Barbera
Ubicazione Alba (CN)
Composizione del terreno Terreno argilloso di colore molto chiaro ricco di marne calcaree e vene di sabbia.
Vinificazione L'uva arrivata in cantina è stata diraspata e pigiata. La macerazione è durata 7 giorni ad una temperatura massima di 28 °C. Dopo la svinatura il vino ha completato la fermentazione sia alcolica che malolattica prima dell'inverno.
Affinamento Il vino è stato affinato per 9 mesi in barriques di secondo e terzo passaggio, prima di procedere all’imbottigliamento.
Grado alcolico 14,50% in volume
In offerta Prezzo Prunotto Barbera Bansella Nizza 2016 € 14,09  IVA inc.

Prunotto (Antinori)

Alfredo Prunotto, rinomato enotecnico che lavorava per le più prestigiose case vinicole del tempo, rilevò nel 1923, la Cantina Sociale “Vini delle Langhe” sorta ad Alba nel 1904 che, dopo la prima guerra mondiale, si trovava in difficoltà. La casa v...
Cartina
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
89/100 
2015
Dicono di noi
Newsletter

Sconti fino al 30%!

Nella nostra enoteca online potrai trovare la vendita dei migliori vini e distillati al miglior prezzo. Iscriviti alla newsletter e sarai informato in anteprima sulle nostre promozioni.

 

Leader nella vendita vino online e vendita distillati online. Accettiamo:
Sito altre nazioni:
Xtrawine Hong-Kong
Enoteca online certificata:
 ·  Via Campo dei fiori 4 · 47122 Forli' (FC) - Italy · C.F./P.Iva IT03868400403 - C.C.I.A.A. FO319770 · Cap. soc. 50.000€ i. v. ·   Tel: +39 05431803620 ·  Cell: +39 3929293918

Prodotto aggiunto al carrello