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Produttori del Barbaresco Barbaresco Asili Riserva 2015

Produttori del Barbaresco Barbaresco Asili Riserva 2015

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0,75 l  -  14,00% in vol.
Produttori del Barbaresco
XW
94
Rosso granato.
Sensazioni di frutta con note di mineralità.
Al palato sentori di frutta (soprattutto fragola) e i tannini iniziano rapidamente ad acquisire consistenza. Retrogusto di buccia di mela nel finale, bella acidità con un finale abbastanza breve.
Maggiori informazioni
€ 45,01
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Produttori del Barbaresco Barbaresco Asili Riserva 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Barbaresco(CN)
Composizione del terreno Argilloso-calcareo con venature sabbiose.
Vendemmia La raccolta del Barbaresco può essere effettuata in qualsiasi momento dalla fine settembre alla fine di ottobre. Tutta la raccolta è manuale e, per i produttori del barbaresco, in piccole ceste forate.
Temperatura di fermentazione 30° C
Vinificazione Il mosto è fermentato in acciaio a 30° C per 24 giorni sulle bucce, con rimontaggi frequenti. Dopo la svinatura il nuovo vino rimane in vasca fino al Settembre successivo quando comincia l'invecchiamento in legno per 1-2 anni.
Affinamento Affina 36 mesi in botti di rovere e 18 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 13.000 bottiglie
Abbinamento Si abbina bene a primi piatti importati, carni sia bianche che rosse e formaggi.
In offerta Prezzo Produttori del Barbaresco Barbaresco Asili Riserva 2015 € 45,01  IVA inc.

Produttori del Barbaresco

Da questa cantina:
L'attuale Cantina Sociale dei Produttori del Barbaresco, fondata nel 1958 è da tempo considerata una delle cantine più pestigiose della zona ed un esempio per le moderne cooperative; ma la sua storia, strettamente legata a quella del Vino è molto più...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
94/100 
2015
Robert Parker
95/100 
2014
Vinous
95/100 
2014
Wine Spectator
95/100 
2014
Vinous
97/100 
2013
Vitae AIS
 
2013
James Suckling
95/100 
2011
Robert Parker
94/100 
2011
Vinous
95/100 
2011
Wine Spectator
96/100 
2011
Bibenda
 
2008
Gambero Rosso
 
2008
Robert Parker
96/100 
2008
Wine Spectator
89/100 
2008
Robert Parker
94/100 
2007
Wine Spectator
92/100 
2007
Robert Parker
93/100 
2005
Wine Spectator
92/100 
2005
Robert Parker
94/100 
2004
Wine Spectator
96/100 
2004
Wine Spectator
88/100 
2001
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