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Primosic Pinot Grigio Collio Murno 2017

Primosic Pinot Grigio Collio Murno 2017

Fronte Primosic Pinot Grigio Collio Murno 2017
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90
0,75 l  -  13,50% in vol.
Primosic
Il Collio Pinot Grigio Vigneto Murno DOC di Primosic viene prodotto solo con le uve provenienti dal vigneto Murno, che si trova a San Floriano del Collio. I terreni di questo cru sono poveri di sostanze organiche e caratterizzati da marne e arenarie con presenza di argilla.
Giallo-paglierino con riflessi tendenti al “ramato”.
Profumo delicato e contenuto, che ricorda il pane appena sfornato, per poi passare al mandorlo dopo l’invecchiamento.
Elegante di corpo, acidità fissa media.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Primosic Pinot Grigio Collio Murno 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Pinot Grigio
Ubicazione San Flioriano del Collio (GO)
Composizione del terreno Marna e arenaria, parciale argilla povera di sostanze organiche (Ponca).
N. piante per ettaro 4800
Resa per ettaro 5500 kg
Vinificazione Vinificazione tradizionale in bianco, con uva raccolta manualmente, pressatura soffice con pressa pneumatica e breve macerazione a freddo sulle bucce, decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata (18°C) in serbatoi di acciaio.
Affinamento Lunga permanenza sui lieviti e breve pasaggio in botte legno grande (1500 litri).
Grado alcolico 13,50% in volume
Abbinamento Accompagna bene menù di pesce di una certa importanza e carni bianche delicate. Ottimo anche con minestre di verdure.
In offerta Prezzo Primosic Pinot Grigio Collio Murno 2017 € 17,89  IVA inc.

Primosic

Da questa cantina:
La relazione tra queste colline, dei suoi abitanti e la viticoltura, è una parte essenziale della storia di questa regione in modo particolare del Collio. La cantina Primosic è una dimostrazione di questo collegamento. L'atteggiamento di Primosic ...
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Friuli-Venezia Giulia

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I giudizi degli utenti
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2015
Veronelli
 
2015
Robert Parker
89/100 
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