Pratello Lugana Catulliano 2021
Pratello Lugana Catulliano 2021

Pratello, 0,75 l - 13,00%
100% Trebbiano di Soave

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Lombardia - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Pratello Lugana Catulliano 2021

Colore

Si denotano colori puliti e lucenti, con la rotazione del bicchiere si riflettono sfumature d’oro con velature di creta.

Profumo

All’olfatto di presenta con sensazioni floreali e fruttate di medio-corpo, Lime e Mela Granny Smith sono predominanti ma lasciano spazio anche a sentori di frutta a polpa gialla.

Sapore

In bocca l’equilibrio perfetto destabilizza piacevolmente i sensi con la pesca melba, l’albicocca disidratata e la mandorla che reggono lo spartito sinfonico del gusto.

Abbinamento

Lugana Catulliano è ideale in abbinamento a grigliate di pesce, paste di semola ai frutti di mare o paste fresche all'uovo con tartufo bianco. Perfetto in aperitivo con quiche lorraine, tapas salate e verdure grigliate.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano

Caratteristiche

Nome Pratello Lugana Catulliano 2021
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Trebbiano di Soave
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Padeghe sul Garda (BS)
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 100 q.
Vinificazione Pressatura soffice del grappolo intero in saturazione d’azoto e successiva fermentazione del mosto fiore per 15-20 giorni.
Affinamento In acciaio per 3 mesi e successiva maturazione in bottiglia per 3 mesi prima della messa in commercio.
Acidità totale 5,80 gr/L
Zuccheri residui 5,00 gr/L
Estratto secco 23,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Lugana Catulliano è ideale in abbinamento a grigliate di pesce, paste di semola ai frutti di mare o paste fresche all'uovo con tartufo bianco. Perfetto in aperitivo con quiche lorraine, tapas salate e verdure grigliate.
In offerta Prezzo Pratello Lugana Catulliano 2021 € 8,99  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
88/100 
2021
Veronelli
 
2019
Veronelli
 
2018
Luca Maroni
90/99 
2017

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