Il Porto, è un vino liquoroso originario del Portogallo, che viene prodotto solo con uve autoctone della regione del Douro. Il vino porto ebbe origine alla fine del XVII sec, prendendo il nome dalla città da cui veniva esportato. Si trattava di un vino povero nato dalla miscela di vini bianchi rafforzati con del brandy ad opera dei marinai. A partire dal XVIII sec. iniziò la sua larga diffusione in tutta Europa fino ad arrivare ad essere uno dei vini liquorosi più apprezzati al mondo. Su xtraWine potrai trovare un’ampia selezione di vino liquoroso Porto elaborato da importanti cantine e contraddistinti da una capacità di invecchiamento dai 10 ai 15 anni. Le proprietà stilistiche del Porto derivano non solo dal clima ma soprattutto dalla fermentazione incompleta che viene arrestata allo stadio iniziale per via dell’aggiunta di alcol vinico. È grazie a questo processo che il vino Porto risulta naturalmente dolce, per via del residuo zuccherino derivante dall’uva.