Polvanera 17 Primitivo Gioia del Colle Vigneto Montevella 2020

Il Polvanera 17 Primitivo Gioia del Colle è uno dei migliori vini salentini, capace di stupire per il sapore davvero unico nel suo genere, esaltato dagli intenditori ed amato dagli appassionati del vino di qualità. Questo vino è una parafrasi elegante di una delle zone più meravigliose del territorio dell'Italia meridionale, il Salento, noto anche soprattutto per la produzione di Primitivo ma anche per il famoso Negroamaro. Il Polvanera 17 Primitivo Gioia del Colle ha sempre ottenuto ottimi voti e recensioni eccellenti da parte di chi lo ha assaggiato e n'è rimasto notevolmente colpito. Un vino corposo con uno stile elegante e raffinato, queste sono solo alcune delle caratteristiche principali che, unite alla sorprendente facilità con cui si beve, ne fanno un vino rinomato e che raggiunge le tavole di tutto il mondo. L'azienda porta avanti una lunga tradizione di famiglia ed è situata in una masseria completamente restaurata: passato e presente si incontrano e formano un vino delizioso. A Gioia del Colle già nel 1860 si potevano osservare le vaste distese di alberi di Primitivo. Sono circa 25 ettari di vitigni totali, e in 15 viene coltivato il Primitivo. Anche le altre varietà sono molto rinomate come l'aglianico, il fiano, la falanghina, il moscato e tanti altri vini tipici. I terreni selezionati sono quelli con una resa molto bassa, a favore della qualità (500 grammi di uva per pianta). Il nome Polvanera è dedicato al colore delle terre che è molto scuro. La cantina è situata in una posizione particolarmente fresca, infatti è stata scavata nella roccia della Murgia Carsica. In questo luogo, il Primitivo ha incontrato ormai da secoli il suo habitat naturale. Un ottimo metodo per valorizzare i vitigni autoctoni.