| Vitigni |
20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 10% Petit Verdot |
| Ubicazione |
Cabernet Sauvignon proveniente da parte di Via Bolgherese (3,00 Ha); Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot da parte del vigneto Le Sondraie (12,00 Ha) - Donoratico (LI) |
| Clima |
Altitudine: Via Bolgherese 56 m. s.l.m; Le Sondraie 25 m. s.l.m. Esposizione: Ovest – Sud/Ovest. |
| Composizione del terreno |
Via Bolgherese: Profondo, con sabbie grossolane di colore rosso, ricco di scheletro, ben drenato, e con uno strato argilloso a 1,20 metro di profondità. Leggermente sub-alcalino. Le Sondraie: Argilloso, con sabbie sciolte ben drenate, caratterizzato da alta presenza di magnesio e ferro. |
| N. piante per ettaro |
Via Bolgherese 9.000 viti/Ha; Le Sondraie: 7.936 viti/Ha. |
| Temperatura di fermentazione |
28-30 °C |
| Vinificazione |
Dopo la diraspatura, pressatura soffice con parziale rottura degli acini. Fermentazione: in acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica: Svolta naturalmente in barrique alla temperatura di 22 °C nel mese di Novembre. |
| Affinamento |
15 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese 30% nuove e 70% di secondo passaggio. |
| In offerta |
Prezzo Poggio al Tesoro Bolgheri Il Seggio 2021 € 21,30
IVA escl.
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