Poggio al Tesoro Toscana Rosato Cassiopea 2022

Poggio al Tesoro Toscana Rosato Cassiopea 2022

€ 12,76
Prezzo IVA escl.
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Toscana - Italia
Rosato green fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rosati Giovani e Freschi
Poggio al Tesoro Toscana Rosato Cassiopea 2022

Profumo

Sentori di fiori e piccoli frutti quali mora e lampone.

Sapore

Il palato è fresco e leggero con una bella sapidità e succosità, di buona persistenza.

Abbinamento

Il Rosato Cassiopea è ideale come aperitivo ed anche abbinato ad antipasti composti da bruschette, fritti misti di pesce, verdure in tempura, piccoli tranci di pizza margherita e affettati leggeri. Gli appassionati lo consigliano con formaggi cremosi quali robiole, ricottine salate e mozzarella.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano
Pizza
Frittura di pesce

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Caratteristiche

Nome Poggio al Tesoro Toscana Rosato Cassiopea 2022
Tipologia Rosato green fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 70% Cabernet Franc, 30% Merlot
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Bolgheri, Castagneto Carducci, Livorno
Clima Altitudine: 25 m s.l.m. Esposizione: Ovest.
Composizione del terreno Profondo, con sabbie, ghiaie ed argille.
Sistema di allevamento Guyot, cordone speronato.
N. piante per ettaro 7.936 ceppi/Ha
Resa per ettaro 63 h/Ha
Temperatura di fermentazione 14-16 °C
Periodo di fermentazione 20-25 giorni.
Vinificazione Pigiatura soffice dell’uva intera. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica: non svolta.
Affinamento In acciaio inox su fecce fini, almeno 1 mese di elevazione in bottiglia.
Acidità totale 5,70 gr/L
PH 3,15
Zuccheri residui 0,60 gr/L
Estratto secco 19,30 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Il Rosato Cassiopea è ideale come aperitivo ed anche abbinato ad antipasti composti da bruschette, fritti misti di pesce, verdure in tempura, piccoli tranci di pizza margherita e affettati leggeri. Gli appassionati lo consigliano con formaggi cremosi quali robiole, ricottine salate e mozzarella.
In offerta Prezzo Poggio al Tesoro Toscana Rosato Cassiopea 2022 € 12,76  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
91/100 
2022
xtraWine
92/100 
2022
Luca Maroni
95/99 
2021
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2021
Luca Maroni
94/99 
2020
Luca Maroni
90/99 
2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Decanter
93/100 
2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Luca Maroni
90/99 
2017
Robert Parker
90/100 
2017
Vinous
90/100 
2012
Wine Spectator
88/100 
2012
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