Damijan Podversic Kaplja 2019

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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Damijan Podversic Kaplja 2019

Colore

Giallo oro antico leggermente opalescente.

Profumo

Pregiata complessità con sentori di cera d'api, mandorle, miele di castagno, bergamotto, pera e thè nero con sfondo floreale di tiglio ed erba medica.

Sapore

Pieno e morbido, caldo e avvolgente con grande persistenza.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

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Caratteristiche

Nome Damijan Podversic Kaplja 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Collio Goriziano Bianco
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 40% Chardonnay, 30% Friulano/Sauvignon Vert, 30% Malvasia bianca
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Gradisciutta (GO)
Clima Esposizione a sud.
Composizione del terreno Marnoso, sassoso (detto oponka).
Sistema di allevamento Guyot bilaterale e doppio capovolto su Chardonnay, speronato su Malvasia Istriano, guyot unilaterale su Friulano.
Resa per ettaro 40 q/Ha
Vinificazione La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60-90 gg.
Affinamento Finita la fermentazione, viene invecchiato in botti da 20 e 30 hl per 23 mesi e affinato in bottiglia per 6 mesi. I sedimenti presenti in bottiglia propri del vino lo conservano e lo proteggono.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Damijan Podversic Kaplja 2019 € 35,81  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2019
xtraWine
94/100 
2019
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2014
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2008
Podversic Damijan
Da questa cantina:

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