Podere Sette Bolgheri Rosso L'Invidio 2022

Podere Sette Bolgheri Rosso L'Invidio 2022

Podere Sette, 0,75 l - 14,50%
25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

€ 16,80
Prezzo IVA escl.
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Podere Sette Bolgheri Rosso L'Invidio 2022
Un rosso che nasce dalla libera volontà di interpretare il terroir di Bolgheri cercando di armonizzare l'eleganza e il carisma di questa zona con un tocco di freschezza.

Colore

Rosso rubino deciso.

Profumo

Profuma di spezie dolci e tabacco Virginia, erba fresca e mix di frutta matura.

Sapore

Galoppa al gusto con equilibrio, fatto di fresca acidità e tannini soffici.

Abbinamento

Ideale per piatti a base di carni rosse, formaggi.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Podere Sette Bolgheri Rosso L'Invidio 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Bolgheri Rosso
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Bolgheri, Donoratico, Sondraie
Clima Esposizione: Est -Ovest.
Composizione del terreno Suoli sabbiosi-argillosi e sabbiosi-limosi con presenza di scheletro.
Sistema di allevamento Controspalliera con potatura a Cordone Speronato e Guyot.
N. piante per ettaro 5600
Resa per ettaro 80q.li/ha Merlot, 55q.li/ha Cabernet Sauvignon, 50q.li/ha Cabernet Franc.
Vinificazione Le uve vengono raccolte a piena maturazione dopo un attento assaggio in vigna. Suddivise in base al vigneto di provenienza le uve sono vinificate separatamente all’arrivo in cantina. Dopo una breve macerazione prefermentativa di 2-3 giorni a basse temperature, le uve iniziano la fermentazione in vasche di acciaio termoregolate per un periodo variabile dai 10 ai 25 giorni durante i quali viene attentamente regolata l’estrazione tramite follature e rimontaggi , avendo cura di non superare i 30 °C.
Affinamento Conclusa la macerazione il mosto fiore inizia la fase di affinamento che avviene per il 70% in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio e per il 30% in vasche di acciaio per un periodo di 10-12 mesi. Successivamente ogni singolo lotto viene degustato per la realizzazione del taglio finale.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale per piatti a base di carni rosse, formaggi.
In offerta Prezzo Podere Sette Bolgheri Rosso L'Invidio 2022 € 16,80  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2022
James Suckling
92/100 
2021
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2021
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
James Suckling
93/100 
2018
Luca Maroni
90/99 
2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
James Suckling
92/100 
2017
Podere Sette
Da questa cantina:

L’azienda, situata nel cuore di Bolgheri, nasce dalla volontà di Marisa Chiappini di proseguire l’attività del padre. Continuando la tradizione familiare Podere Sette è oggi seguita dal figlio Giuliano al quale vengono scherzosamente attribuiti i 7 v...

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