Podere Salicutti Rosso di Montalcino 2015

Podere Salicutti Rosso di Montalcino 2015

Salicutti, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Podere Salicutti Rosso di Montalcino 2015

Colore

Rosso rubino di media intensità.

Profumo

Gusto fruttato intenso di frutti rossi, caramello, leggermente legnoso.

Sapore

Vino fresco, morbido, fruttato, risultano dominanti i sapori di ciliegia, ribes e mela. Tannino presente ma dolce ed integrato. Ottima lunghezza e persistenza.

Abbinamento

Carne
Formaggi

Caratteristiche

Nome Podere Salicutti Rosso di Montalcino 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Rosso di Montalcino
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Montalcino (SI)
Resa per ettaro 45 hl/Ha
Temperatura di fermentazione 30 °C max.
Periodo di fermentazione 20 giorni.
Vinificazione In acciaio inox. Fermentazione malolattica svolta.
Affinamento 18 mesi in Allier 5 hl. 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Acidità totale 5,40 gr/L
PH 3,44
Estratto secco 26,40 gr/L
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
92/100 
2015
xtraWine
93/100 
2015
Vinous
89/100 
2018
Vinous
90/100 
2017
Vinous
95/100 
2013
Wine Spectator
94/100 
2013
Salicutti
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