Podere il Castellaccio Bolgheri Rosso Orio 2017

Podere il Castellaccio Bolgheri Rosso Orio 2017

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Podere il Castellaccio Bolgheri Rosso Orio 2017

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Frutta rossa, vaniglia e spezie rendono un bouquet complesso e variegato.

Sapore

Il tannino setoso e levigato contribuisce con un tocco di acidità, a rendere questo vino intenso e allo stesso tempo piacevole da bere.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Podere il Castellaccio Bolgheri Rosso Orio 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Bolgheri Rosso
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni Cabernet Franc, Merlot, Syrah
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Castagneto Carducci (LI)
Clima Temperato contraddistinto da estate molto lunghe così da favorire durante il giorno un'ottima luminosità. L'inverno è da considerarsi mite. Altitudine: 140 m. s.l.m. Esposizione: Nord/Sud.
Composizione del terreno Sabbiosi argillosi con presenza di scheletro.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 85 q
Vendemmia Settembre
Temperatura di fermentazione 28 °C
Periodo di fermentazione 20 giorni.
Vinificazione Fermentazione: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 28 °C per 20 giorni. Fermentazione malolattica spontanea nel corso dell'affinamento.
Affinamento Minimo di 12 mesi in barriques di rovere francese di secondo/terzo passaggio, ulteriore affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2017
James Suckling
92/100 
2020
Robert Parker
90/100 
2020
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91/100 
2019
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