Podere 414 Morellino Scansano 2021

Podere 414 Morellino Scansano 2021

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Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Podere 414 Morellino Scansano 2021

Colore

Rosso rubino intenso e profondo.

Profumo

Caratterizzato da aromi primari di frutta rossa che si integrano con percezioni secondarie di tono speziato, discreto il complemento della nota legnosa.

Sapore

Al palato mostra ampiezza e rotondità conferita dalla docilità dei tannini, in bocca è netto e vivace grazie ad una sostenuta acidità.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Podere 414 Morellino Scansano 2021
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Morellino di Scansano
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 85% Sangiovese, Alicante, Ciliegiolo, Colorino, Syrah
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Magliano in Toscana (GR)
Sistema di allevamento La forma di allevamento prevalente è il doppio Guyot con alcuni appezzamenti ad alberello.
N. piante per ettaro 6500 circa.
Vendemmia Manuale
Vinificazione Avviene, con metodologia tradizionale, in moderne vasche di cemento e tinelli tronco conici di legno di piccole dimensioni, lieviti autoctoni (pied de cuve), prolungati tempi di macerazione sulle bucce (15-20 giorni) a temperature controllate di 27-29 °C. L’estrazione dei polifenoli è ottenuta tramite frequenti rimontaggi alternati a délestages con interventi esclusivamente manuali.
Affinamento Tutto il vino viene passato in legno per 12 mesi in botti di piccola dimensione (25 hl) e tonneaux da 5 hl.
Acidità totale 5,40 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Podere 414 Morellino Scansano 2021 € 16,06  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2021
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2019
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2018
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4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
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Vinous
89/100 
2008
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91/100 
2007
Podere 414
Da questa cantina:

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