Planeta Rosè 2023

Planeta, 0,75 l - 12,50%
50% Nero d'Avola, 50% Syrah

€ 8,72
Prezzo IVA escl.
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Sicilia - Italia
Rosato biologico fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rosati Giovani e Freschi
Planeta Rosè 2023
Il nostro Rosé, fresco e fruttato, racchiude tutte le emozioni dell’estate siciliana. Il suo colore è quello di un tramonto estivo. I profumi freschi di fragola ne fanno un vino meravigliosamente friendly e facile da bere. Godetevi il Rosé di Planeta in bella compagnia, come aperitivo con tapas, pesce crudo, insalate fresche o anche solo con frutta di stagione.

Colore

Il colore delicato del Rosé ci fa ricordare l’eleganza di una prima ballerina.

Profumo

Note floreali come quelle dell’ibisco e rosa canina incontrano sentori di fragoline, more e melone.

Sapore

Vivace e fresco in bocca ricorda la meringa e richiama la polpa chiara delle pesche tabacchiere.

Abbinamento

Perfetto da abbinarsi con qualunque idea di snack vi possa passare per la testa durante i vostri pomeriggi estivi. Bene anche con frutti di mare e fritture vegetali, tempura o sushi.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Sushi
Vegetariano
Frittura di pesce

Caratteristiche

Nome Planeta Rosè 2023
Tipologia Rosato biologico fermo
Classificazione DOC Sicilia Rosato
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 50% Nero d'Avola, 50% Syrah
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Menfi (AG)
Clima Altitudine: Nero d’Avola 75 m. s.l.m.; Syrah 65 m. s.l.m.
Composizione del terreno Suolo di media profondità, mediamente calcareo con argille miste gialle e grigio-scure, di una tessitura moderatamente fine; lo scheletro è poco presente.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 4500
Resa per ettaro Nero d’Avola 100 q.li.; Syrah 90 q.li.
Vendemmia Nero d’Avola 4-5 Settembre. Syrah 28 Agosto.
Temperatura di fermentazione 15 °C
Vinificazione Simile a quella di un vino bianco: pigiadiraspatura e invio in pressa soffice per una breve macerazione di 1-2 ore per raggiungere la perfetta estrazione di colore. Il mosto così ottenuto, dopo la decantazione, viene travasato e fermenta a 15 °C in vasche di acciaio.
Acidità totale 7,20 gr/L
PH 3,12
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto da abbinarsi con qualunque idea di snack vi possa passare per la testa durante i vostri pomeriggi estivi. Bene anche con frutti di mare e fritture vegetali, tempura o sushi.
In offerta Prezzo Planeta Rosè 2023 € 8,72  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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90/100 
2023
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