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Planeta Etna Rosso 2019

Planeta Etna Rosso 2019

Fronte Planeta Etna Rosso 2019
Back Retro Planeta Etna Rosso 2019
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Planeta
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Dalla nostra cantina di Feudo di Mezzo, ubicata nel cuore della viticoltura etnea, nasce questo vino. Da uve Nerello Mascalese, alla ricerca di una espressione attuale di questo nobile vitigno coltivato nello splendido ed unico terroir dell’Etna.
Rosso rubino molto trasparente e luminoso.
Vaniglia, amarena, fragolina di bosco, un tocco floreale pulitissimo.
Bocca carnosa eppure scorrevole. Frutto molto espressivo con incursioni aromatiche più complesse di sottobosco, mirto e spezie orientali. Vino che inaspettatamente si trasforma in un campione di rosso beverino dalla sapidità marcata con un profilo gustativo che fa emergere una traccia ferrosa, di rabarbaro e pepe nero molto coinvolgenti.
Maggiori informazioni
€ 15,06
Prezzo IVA escl.
Disponibile dal 27/09/2021
Video
Servire a:
14 -16°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Planeta Etna Rosso 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Ubicazione Castiglione di Sicilia (CT)
Clima Altitudine: 510 m. s.l.m.
Composizione del terreno I terreni hanno perfetta esposizione e giacitura, neri per le sabbie laviche, e per questo straordinariamente ricchi di minerali; attorno boschi e colate laviche più recenti.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 80 q.
Vendemmia 15-25 Ottobre.
Vinificazione Le uve, raccolte in cassa, se necessario, vengono subito refrigerate a 10 °C di temperatura e poi selezionate a mano. Dopo pigiadiraspatura fermentano a 23 °C in tini di legno e in vasche di acciaio; rimangono così sulle bucce per 14 giorni con un rimontaggio e due follature manuali al giorno; vengono poi svinate con l’aiuto della pressa verticale. Il vino così ottenuto viene affinato in tini di legno e acciaio per 6-8 mesi.
Affinamento In tini di legno da 50 hl ed acciaio.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,10 gr/L
PH 3,55
Produzione annata 45.000 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Vino da bere a tavola tutti i giorni. La sua duttilità gastronomica gli consente di stare accanto sia ai piatti più semplici, come una pasta al pomodoro, che a quelli più complessi di carne che di pesce.
In offerta Prezzo Planeta Etna Rosso 2019 € 15,06  IVA escl.

Planeta

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
James Suckling
94/100 
2019
xtraWine
94/100 
2019
Robert Parker
91/100 
2018
Veronelli
 
2008
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