Planeta Cerasuolo di Vittoria 2022

Planeta Cerasuolo di Vittoria 2022

Planeta, 0,75 l - 12,50%
60% Nero d'Avola, 40% Frappato

Prezzo € 11,36
Risparmi € 0,08 (1%)
€ 11,28
Prezzo IVA escl.
Acquista
Disponibilità immediata
19
Ordina entro 1 ora e 29 min per riceverlo venerdì 19 aprile 2024 in  Stati Uniti d'America.

Sicilia - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Planeta Cerasuolo di Vittoria 2022
Dalle campagne di Dorilli, tra il mare e i monti Iblei, conosciuti come luogo di eccellenza del food in Sicilia, nasce il nostro Cerasuolo di Vittoria. Il nome dell’unica DOCG di Sicilia deriva da “cerasa”, la ciliegia in dialetto siciliano. È ottenuto dalle varietà autoctone Nero d’Avola e Frappato. Un vino unico, riconoscibile e indimenticabile per i suoi sapori giovanili e i profumi di ciliegia, fragola e melograno, dovuti alla particolarità dei suoli e del clima in cui sono coltivate le uve. Un vino che come pochi coniuga tradizione e piacevolezza del vino.

Colore

Rubino di media intensità, molto luminoso.

Profumo

Bellissimo naso dai toni freschi, che riportano a sensazioni di rosa rossa, lampone, talco, pompelmo rosa, erbette aromatiche.

Sapore

In bocca, il vino rispecchia le percezioni olfattive e ritroviamo felicemente il pepe nero che si mescola alla carruba e alle amarene dolci. Palato scattante con un finale molto sapido e tondo con note di gelso.

Abbinamento

In stagione, perfetto con un trancio di tonno appena scottato, con dei funghi trifolati o della cacciagione da piuma, la sua armonia con pizze invece sorprende tutto l’anno.

Carne
Formaggi
Maiale
Salumi
Pizza

Caratteristiche

Nome Planeta Cerasuolo di Vittoria 2022
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Cerasuolo di Vittoria
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Contrada Dispensa - Menfi (AG)
Clima Altitudine: Dorilli: Nero d’Avola 70 m. s.l.m.; Dorilli: Frappato 70 m. s.l.m.; Mogli: Nero d’Avola 80 m. s.l.m.
Composizione del terreno La caratteristica principale dei terreni dell’area del Cerasuolo di Vittoria è la tessitura sabbiosa; i suoli sono costituiti prevalentemente da sabbie rosse sciolte con scheletro assente e mediamente profondi; a circa 90 cm si trova uno strato tufaceo importante per l’equilibrio idrico della pianta.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro Dorilli: Nero d’Avola 4500 piante per ettaro, Dorilli: Frappato 5.000 piante per ettaro, Mogli: 4.500 piante per ettaro.
Resa per ettaro Dorilli: Nero d’Avola 70 q., Dorilli: Frappato 55 q., Mogli: Nero d’Avola 90 q.
Vendemmia Dorilli: 20-25 Settembre, Dorilli: Frappato 17-20 Settembre, Mogli: 20-25 Settembre.
Temperatura di fermentazione 23 °C
Vinificazione Diraspapigiatura seguita da 14 giorni di permanenza sulle bucce. Fermentazione a 23 °C in vasche in acciaio e pressatura particolarmente soffice con basket press (pressa verticale).
Affinamento In vasche d’acciaio.
Acidità totale 5,50 gr/L
PH 3,50
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento In stagione, perfetto con un trancio di tonno appena scottato, con dei funghi trifolati o della cacciagione da piuma, la sua armonia con pizze invece sorprende tutto l’anno.
In offerta Prezzo Planeta Cerasuolo di Vittoria 2022 € 11,28  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2022
James Suckling
92/100 
2021
Vinous
90/100 
2021
Vinous
90/100 
2020
Wine Spectator
92/100 
2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
James Suckling
92/100 
2019
Robert Parker
90/100 
2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Vinous
90/100 
2019
Wine Spectator
90/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
James Suckling
92/100 
2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Wine Spectator
90/100 
2018
Decanter
91/100 
2017
James Suckling
92/100 
2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
Wine Spectator
90/100 
2017
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2016
James Suckling
92/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Vinous
92/100 
2016
James Suckling
92/100 
2015
Robert Parker
90/100 
2015
Vinous
90/100 
2015
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2012
Planeta

Planeta e' un Viaggio in Sicilia. Un viaggio da occidente a oriente Planeta e' un "Viaggio in Sicilia". Un viaggio da occidente a oriente, che da Sambuca di Sicilia e Menfi porta sino a Vittoria, a Noto e all'Etna. Le tappe del "Viaggio" sono le ci...

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!