Pieropan Valpolicella Superiore Ruberpan 2021

Pieropan Valpolicella Superiore Ruberpan 2021

Pieropan, 0,75 l - 14,00%
60% Corvina, Croatina, Rondinella, Corvinone

€ 18,66
Prezzo IVA escl.
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Veneto - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Pieropan Valpolicella Superiore Ruberpan 2021
Il vino coniuga finezza e carattere. Di buon spessore, si dispiega ricco e profondo al naso, nitida la percezione del frutto rosso, amarena e mora. Il gusto è fresco e agile, di avvolgente setosità tannica e di piacevole beva.

Colore

Rubino trasparente e brillante.

Profumo

Sentori di amarena e more in confettura, cacao e note speziate e tostate.

Sapore

Fresco, sapido con carattere fruttato. Trama tannica e delicata.

Abbinamento

Vino classico da tavola, ottimo su primi piatti con salse rosse e paste ripiene, su secondi a base di pollame nobile, carni alla griglia, piccola selvaggina, formaggi di media stagionatura.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Maiale

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Caratteristiche

Nome Pieropan Valpolicella Superiore Ruberpan 2021
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Valpolicella Superiore
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 60% Corvina, Croatina, Rondinella, Corvinone
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Val d'Illasi, colline di Cellore d'Illasi, zona di produzione del Valpolicella (VR)
Clima Altitudine: 350-500 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Argilloso e calcareo.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5800
Resa per ettaro 35-40 hl
Vendemmia Prima e seconda decade di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 23-24 °C
Periodo di fermentazione 12 giorni.
Vinificazione Pigiatura e diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione 23-24 °C. Durata della macerazione 12 giorni con rimontaggi e follature quotidiane. La fermentazione malolattica non sempre svolta.
Affinamento In fusti da 500 lt e botti da 2500 lt per 18/24 mesi ed un periodo di bottiglia.
Acidità totale 5,80 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vino classico da tavola, ottimo su primi piatti con salse rosse e paste ripiene, su secondi a base di pollame nobile, carni alla griglia, piccola selvaggina, formaggi di media stagionatura.
In offerta Prezzo Pieropan Valpolicella Superiore Ruberpan 2021 € 18,66  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2021
James Suckling
93/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Vinous
91/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
James Suckling
92/100 
2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Vinous
89/100 
2017
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Decanter
91/100 
2016
James Suckling
90/100 
2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2016
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
James Suckling
90/100 
2015
Robert Parker
89/100 
2015
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2015
James Suckling
90/100 
2014
Wine Spectator
89/100 
2010
Pieropan
Da questa cantina:

La Società Agricola Pieropan, fondata nel 1880, ha raggiunto il successo nazionale e internazionale tra gli anni Settanta e Ottanta ed è arrivata oggi alla quarta generazione. Con un’estensione di 75 ettari, 55 nel territorio del Soave e 20 nel terr...

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