Piera 1899 Moscato Spumante Dolce Pura Terra

Piera 1899 Moscato Spumante Dolce Pura Terra

Piera 1899, 0,75 l - 10,00%
100% Moscato Giallo

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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco biologico spumante metodo charmat dolce aromatico

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Piera 1899 Moscato Spumante Dolce Pura Terra

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Giallo dorato luminoso.

Profumo

Profumo tipico varietale con sentori di frutta esotica e di buccia d’arancio, pesca e albicocca.

Sapore

Dolce, con note di delicata aromaticità di agrumi, con retrogusto aromatico che richiama il sapore dell’uva moscato, di gradevole freschezza.

Abbinamento

Si accompagna perfettamente con tutta la pasticceria fresca e secca della migliore tradizione italiana e con la cioccolata. Da provare con piatti speziati e piccanti.

Antipasti
Formaggi
Dolci
Cibi speziati

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Caratteristiche

Nome Piera 1899 Moscato Spumante Dolce Pura Terra
Tipologia Bianco biologico spumante metodo charmat dolce aromatico
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 10,00% in volume
Vitigni 100% Moscato Giallo
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Pendici dei Colli Euganei
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Morenico-vulcanico.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4000
Vendemmia La vendemmia è tardiva, manuale, con selezione delle uve.
Vinificazione Segue breve contatto con le bucce, pressatura soffice, decantazione del mosto e successivo raffreddamento a 0° C per evitare la fermentazione.
Affinamento La presa di spuma avviene in autoclave di circa 2 mesi partendo dal mosto a temperatura controllata.
Acidità totale 5,90 gr/L
Zuccheri residui 95,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accompagna perfettamente con tutta la pasticceria fresca e secca della migliore tradizione italiana e con la cioccolata. Da provare con piatti speziati e piccanti.
In offerta Prezzo Piera 1899 Moscato Spumante Dolce Pura Terra  € 8,15  IVA escl.

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Piera 1899

Comincia nel 1899, nei poderi del padovano, la storia di Piera è una storia di famiglia, di generazioni che cambiano, di responsabilità trasmesse da padre a figlia, di personalità non comuni che si avvicendano per superare ogni volta i propri confini...

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