Philipponnat

Nel 1935 Pierre Philipponnat ha acquisito una vigna considerata il suo fiore all'occhiello : la vigna Clos des Goisses.
Si tratta di 5,5 ettari con una forte pendenza , vigneto esposto a sud ( oggi 3,5 ettari di Pinot Noir , Chardonnay 2 ettari , ma nel 1964 era esclusivamente Chardonnay ). I terreni sono caratterizzati dalla presenza calcarea in superficie e una temperatura media maggiore di 1.5 ° C rispetto al resto della Champagne, questo clos è un luogo speciale e il vino è davvero notevole.

Philipponnat è principalmente una casa di Pinot Noir e le sue vigne di Pinot Noir sono localizzate a Mareuil sur Ay , Ay , Avenay e Mutigny. Tuttavia tutte i suoi cuvée contengono almeno il 30 % di Chardonnay. I suoi 20 ettari di vigneti rappresentano circa un terzo del fabbisogno totale, il resto è acquistato dai coltivatori .

Nel 1990 , la reputazione di Philipponnat ha cominciato a scivolare (è diventato parte del gruppo bevande Marie - Brizard nel 1970 ) , e nel 1997 la casa fu acquistata da Bruno Paillard e divenne parte del Lanson - Boizel - Chanoine Champagne Group. Charles Philipponnat , nipote di Auguste che aveva lavorato a Moët , è stato portato a eseguire la casa nel 1999. La produzione è attualmente di circa 600-700 000 bottiglie l'anno e la qualità è impeccabile su tutta la gamma.