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Philipponnat Champagne Non Dosè

Philipponnat Champagne Non Dosè

Fronte Philipponnat Champagne Non Dosè
Back Retro Philipponnat Champagne Non Dosè
91
0,75 l  -  12,00% in vol.
Philipponnat
WS
92
RP
90
VO
91
Spuma fine e persistente.
Veste color oro pallido.
Naso di fiore di tiglio, fior di vigna e biancospino.
Attacco dritto e puro, con note di agrumi e bella vivacità senza aggressività. Finale lungo e limpido su note di pane caldo e mela fresca.
Maggiori informazioni
€ 36,66
Prezzo IVA inc.
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27
Ordina entro 22 ore e 47 min per riceverlo giovedì 27 settembre 2018 in Italia.
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Philipponnat Champagne Non Dosè
Tipologia Bianco spumante metodo classico
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Champagne area
Vitigni 30% Chardonnay, 65% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier
Ubicazione Mareuil-sur-Ay (France)
Vinificazione Vinificazione tradizionale, che evita l’ossidazione prematura. Fermentazione malolattica parziale e invecchiamento dei vini di riserva in botti, per permettere agli aromi di acquisire maggiore complessità. Nessun dosaggio (0 g/l) per non mascherare il carattere del vino e la sua purezza.
Affinamento Invecchiamento sui lieviti nelle cantine della Maison, a una temperatura costante di 12°C per tre anni, ossia molto di più del minimo legale di quindici mesi.
Grado alcolico 12,00% in volume
Abbinamento Per un aperitivo pieno di brio. Per sublimare il pesce crudo e i frutti di mare. Per magnificare la cucina giapponese.
In offerta Prezzo Philipponnat Champagne Non Dosè  € 36,66  IVA inc.

Philipponnat

Da questa cantina:
Nel 1935 Pierre Philipponnat ha acquisito una vigna considerata il suo fiore all'occhiello : la vigna Clos des Goisses. Si tratta di 5,5 ettari con una forte pendenza , vigneto esposto a sud ( oggi 3,5 ettari di Pinot Noir , Chardonnay 2 ettari , m...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Robert Parker
90/100 
N/A
Vinous
91/100 
N/A
Wine Spectator
92/100 
N/A
xtraWine
91/100 
N/A
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