Philippe Pacalet Pommard 2021

Philippe Pacalet Pommard 2021

Philippe Pacalet, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

€ 117,52
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Borgogna - Francia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Philippe Pacalet Pommard 2021
Il Pommard di Philippe Pacalet nasce in vigneti, a conduzione biologica, situati nel cuore della AOC di Pommard.

Colore

Rosso brillante.

Profumo

Al naso si apre con un ampio e intenso bouquet di violetta, ciliegie e lamponi.

Sapore

In bocca si dimostra minerale con elegenza, ben bilanciato tra fruttato e tannino.

Abbinamento

Primi piatti, carni rosse, pollame nobile, formaggi freschi.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Philippe Pacalet Pommard 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AOC Pommard
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Borgogna
Vinificazione La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a bassa temperatura controllata, per 3-5 settimane.
Affinamento Successivamente il vino affina sulle fecce fini, per 16 mesi, in botti di rovere.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti, carni rosse, pollame nobile, formaggi freschi.
In offerta Prezzo Philippe Pacalet Pommard 2021 € 117,52  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2021
Decanter
92/100 
2019
James Suckling
93/100 
2017
Wine Spectator
91/100 
2017
Wine Spectator
91/100 
2016
Wine Spectator
92/100 
2015
Vinous
90/100 
2010
Philippe Pacalet
Da questa cantina:

Philippe Pacalet è un Vigneron che fa parte dei giovani che hanno cominciato a far vino in Borgogna. Ha poco più di 40 anni, è stato in precedenza il direttore di Domaine Pieuré Roch (fino al 1999), Domaine di Proprietà di Henri-Frédéric Roch, una de...

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