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Philippe Pacalet Nuits St Georges Blanc 2016

Philippe Pacalet Nuits St Georges Blanc 2016

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0,75 l  -  13,00% in vol.
Philippe Pacalet
XW
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Il Nuits-Saint-Georges Blanc del Domaine Philippe Pacalet si lascia ricordare per i delicati profumi aromatici e per il sorso di carica minerale, naturalmente espressivo e ben equilibrato.
Paglierino-dorato leggero.
I profumi che si sviluppano al naso sono principalmente fruttati e floreali, con note predominanti di pesca bianca.
All’assaggio è rotondo, scorrevole, caratterizzato da un gusto sapido e minerale.
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€ 116,14
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Philippe Pacalet Nuits St Georges Blanc 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Borgogna
Vitigni 100% Pinot Bianco
Ubicazione Beaune (France)
Composizione del terreno Argilla e calcare.
Resa per ettaro 37 hl/Ha
Vinificazione Le uve di pinot blanc fermentano con lieviti indigeni e svolgono la malolattica in legno.
Affinamento Sui lieviti sino all’imbottigliamento, per un periodo di circa 11 mesi, senza l’aggiunta di solfiti.
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento Ottimo a tutto pasto, si sposa principalmente con le ricette a base di pesce di fiume e pollame nobile, cucinate con preparazioni raffinate. Ideale anche con il couscous di pesce.
In offerta Prezzo Philippe Pacalet Nuits St Georges Blanc 2016 € 116,14  IVA inc.

Philippe Pacalet

Da questa cantina:
Philippe Pacalet è un Vigneron che fa parte dei giovani che hanno cominciato a far vino in Borgogna. Ha poco più di 40 anni, è stato in precedenza il direttore di Domaine Pieuré Roch (fino al 1999), Domaine di Proprietà di Henri-Frédéric Roch, una de...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
91/100 
2016
Wine Spectator
93/100 
2015
Vinous
89/100 
2010
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