| Classificazione |
AOC Cotes de Provence Rosè
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| Vinificazione |
Raccolta separatamente durante la notte quando le temperature sono più fresche, le uve vengono poi diraspate e pressate. Dopo la fermentazione vengono invecchiate in tini di acciaio inossidabile. |
| Abbinamento |
Ideale come aperitivo, per accompagnare le tapas, ma si abbina anche a tutte le varietà di pesce alla griglia, alla tartare di manzo o di pesce e ai dessert di frutti di bosco freschi. |