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Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Ferrau 2015

Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Ferrau 2015

Fronte Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Ferrau 2015
Back Retro Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Ferrau 2015
90
0,75 l  -  12,50% in vol.
Paolo Petrilli
XW
90
Rosso rubino intenso.
Rivela sentori olfattivi che richiamano la frutta rossa e vengono impreziositi da sfumature vanigliate e da toni speziati.
Deciso l’attacco di bocca, pieno e succoso, morbido e gradevolmente sapido, con un’ottima persistenza.
Maggiori informazioni
Prezzo € 20,08
Risparmi € 0,28 (1%)
€ 19,80
Prezzo IVA escl.
Esaurito
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Ferrau 2015
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Puglia
Vitigni Bombino Nero, Montepulciano, Sangiovese, Uva di Troia
Ubicazione Contrada Motta della Regina - Lucera (FG)
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 1 Kg per pianta
Vendemmia Metà settembre per il Sangiovese, inizio ottobre per Montepulciano e Bombino, fine ottobre per il Nero di Troia.
Vinificazione Pigiatura e diraspatura soffice con metà acini interi. Fermentazione spontanea in tini tronco conici di rovere francese e di slavonia. Malolattica in legno.
Affinamento 10 mesi separato; il Nero di Troia va in barrique di rovere francese di secondo passaggio non tostato, il Sangiovese ed il Montepulciano in tonon di rovere francese di media tostatura. Dopo insieme in vasche di acciaio.
Grado alcolico 12,50% in volume
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto per accompagnare la cucina di terra, è da provare in abbinamento al riso con ragù di carne.
In offerta Prezzo Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Ferrau 2015 € 19,80  IVA escl.

Paolo Petrilli

Da questa cantina:
Rinomato produttore biologico e profondo conoscitore del territorio foggiano, Paolo Petrilli ha intrapreso da circa 10 anni anche l’attività di viticoltore, con l’obiettivo di puntare alla produzione di vini di altissima qualità che siano rappresenta...
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