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Petra 2014

Fronte Petra 2014
Back Retro Petra 2014
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Petra
XW
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Petra è l'asso nella manica dell'omonima cantina, fondata nel 2001 dal patron Vittorio e perseguita con dedizione dalla figlia Francesca.
Ci troviamo in Val di Cornia, nel cuore della Maremma toscana, nei pressi dell'antico borgo di Suvereto in provincia di Livorno.
È un terreno pietroso a tratti calcareo, ricco di accumuli alluvionali, manganese e metallo; nello strato più profondo è presente una buona dose di limo che consente al nettare di esprimere tutto il suo profumo.
Si tratta di un rosso fermo composto da un uvaggio caratterizzato da uve Cabernet Sauvignon 70% e Merlot 30%.
Il primo è un vitigno bordolese a bacca nera, uno tra i più diffusi al mondo; il secondo prende il nome dall'uccello del merlo che ama nutrirsi dei suoi frutti neri e succosi.
La vendemmia avviene tra i mesi di Settembre ed Ottobre, manualmente con ceste.

Il primo processo di fermentazione si svolge su lieviti indigeni e naturali, mentre la vinificazione si protrae in vasche di acciaio inox e in botti di legno essenza rovere francese, sempre a temperatura controllata.
La successiva fase dell'affinamento continua all'interno di barriques di rovere, nelle quali si conclude la fermentazione malolattica.
Queste botti, di tostatura media-leggera, sono per il 90% nuove e per il restante 10% sono di 1° e 2° passaggio.
L'invecchiamento finale continua per 18 mesi in botti di legno e altri 18 all'interno della bottiglia, fino ad arrivare sulla tavola del cliente.
In un bicchiere di Petra sono racchiuse tutte le suggestioni di un paesaggio versatile come quello di Suvereto, un dipinto tra i boschi di querce, le distese di oliveti e la profumata macchia mediterranea.
Rosso rubino intenso, concentrato e molto limpido.
Profumo molto intenso, complesso, alcolico ma, al contempo,decisamente elegante e persistente. Si avvertono frutti rossi e confetture, un’esplosione di ciliegie e marasche, sentori di minerali e ottimi i vegetali. Note di cioccolato e caffè completano e danno pienezza al bouquet.
Sapore corposo, importante, intenso, avvolgente ed equilibrato; dà pienezza toccando tutti i 4/4 del palato. I tannini sono rotondi, dolci e non eccessivamente aggressivi; sono ben amalgamati con l’acidità, la sapidità e l’alcool. Molto buona la persistenza aromatica che denota l’importanza di questo vino.
Maggiori informazioni
€ 20,90
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Petra 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Vendemmia Inizio settembre – inizio ottobre.
Vinificazione La fermentazione si svolge naturalmente con lieviti indigeni e la vinificazione avviene in vasche di acciaio e in tini di legno di Rovere a temperatura controllata.
Affinamento L’affinamento avviene in barrique di rovere francese (Allier, Nevers e Tronçais) di tostatura media e leggera, nelle quali si svolge l’intera fermentazione malolattica. Di queste barrique, 90% sono nuove, mentre il rimanente 10% è di primo e secondo passaggio. Il periodo di invecchiamento prevede 18 mesi in legno e altrettanti mesi in bottiglia.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Stinco al forno.
Altro Questo vino è prodotto da uve di Cabernet Sauvignon e Merlot. Due varietà che si sono rivelate perfettamente idonee alla tipologia dei suoli di Petra. Per ognuna di esse si è saputo identificare il terroir più adatto a favorire il definirsi di quei tratti distintivi che caratterizzano l’eleganza e lo stile, unico nel territorio, di Petra: la balsamicità del Mediterraneo, la mineralità della Toscana e la proverbiale acidità naturale favorita dalla salinità dei nostri suoli. Quest’ultima in particolare è ossatura indispensabile per la realizzazione di vini esemplari, caratterizzati dal forte legame con la personalità della terra. In Petra hanno trovato espressione le connotazioni più apprezzate delle due varietà: l’eleganza e la morbidezza del Merlot, che è sensibile alla siccità e quindi predilige i terreni collinari e freschi, e il carattere del Cabernet Sauvignon, che predilige suoli ricchi di scheletro, poco fertili e con buona capacità idrica.
In offerta Prezzo Petra 2014 € 20,90  IVA inc.

Petra

Da questa cantina:
Petra, come "pietra" in latino. Come la solidità dell'impegno su cui hanno fondato il loro progetto Francesca e Vittorio Moretti, figlia e padre. Come i frammenti ritrovati in questi suoli a testimonianza di un lontano passato che dalla civiltà micen...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
92/100 
2014
Bibenda
 
2015
Gambero Rosso
 
2015
Bibenda
 
2013
Gambero Rosso
 
2013
James Suckling
92/100 
2013
Robert Parker
93/100 
2013
Veronelli
 
2013
Vitae AIS
 
2013
Wine Spectator
94/100 
2013
Gambero Rosso
 
2012
Wine Spectator
92/100 
2012
Wine Spectator
93/100 
2010
Bibenda
 
2006
Robert Parker
92/100 
2006
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