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Vini petit verdot formaggi

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Rosso green fermo
Bodega Garzon
,  N/A , 100% Petit Verdot
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JS 94
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Informazioni su Petit Verdot

Alloctono
(Internazionale)
Vendita vini Alloctono - (Internazionale)
Vitigno Petit Verdot
Sinonimi Petit verdot nero, Petit Verdau.
Colore bacca Bacca rossa
Specie Alloctono
Vigoria Buona
Maturazione Tardiva
Zone di coltivazione Vitigno francese originario della zona del Medoc; oggi in grande espansione soprattutto nelle zone con clima caldo.
Storia Il vitigno Petit Verdot è originario della zona del Médoc, in Francia, dove viene usato in percentuali variabili per la produzione del Bordeaux, ed è diffuso anche in California e in alcune regioni greche e italiane. In Italia, il Petit Verdot riesce ad esprimersi in modo davvero eccellente in Toscana, nella Maremma livornese, nella Maremma grossetana e nell'Agro Pontino in Lazio.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: taglia media; lembo contorto, lobi revoluti; pagina superiore glabra; pagina inferiore tomentosa sulle nervature, setolosa e tomentosa sul lembo; superficie a bollosità grossolana, rugosa intorno al punto peziolare, di color verde puro; punto peziolare verde; nervature verdi su entrambe le pagine. Grappolo: piccolo, mediamente compatto; peduncolo lungo, semi-legnoso; asse del rachide non colorato. Acino: nero, uniformemente colorato, sferoide, di taglia appena media ed irregolare; sezione trasversale regolare; ombelico non infossato; succo incolore; buccia di spessore medio; polpa succosa, sapore semplice; pedicello di lunghezza media, verde; cercine evidente, verde; pennello corto, colorato; l'acino si distacca difficilmente dal pedicello.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Il vino che si ottiene dal vitigno petit verdot è di colore rosso rubino, intenso. Al palato è secco, speziato, tannico.
Note Viene utilizzato, nella maggior parte dei casi, in uvaggi.

Immagini Petit Verdot

Petit Verdot 1
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