Pertinello Colli Romagna Centrale Sangiovese 2013

Pertinello Colli Romagna Centrale Sangiovese 2013

Tenuta Pertinello, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

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Prezzo 
Non acquistabile

Emilia-Romagna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Pertinello Colli Romagna Centrale Sangiovese 2013
Un Sangiovese atipico e moderno che trascorre ben 18 mesi tra botti di rovere e barriques, vino riservato ai raffinati palati dei buongustai.
Dal colore rubino intenso ha profumi varietali ricchi e complessi di viola, ciliegia rossa matura, spezie e note di vaniglia. Al palato è di corpo, armonico, caldo e persistente.

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Profumi varietali ricchi e complessi di viola, ciliegia rossa matura, spezie e note di vaniglia.

Sapore

Al palato è di corpo, armonico, caldo e persistente.

Abbinamento

Ideale con carni alla griglia, cacciagione ed arrosti. Ottimo anche con formaggi stagionati.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Pertinello Colli Romagna Centrale Sangiovese 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Colli Romagna Centrale Sangiovese
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Emilia romagna, zona collinare dell'Arpineto
Composizione del terreno Terreno sassoso, ricco di calcare e argilla.
Vinificazione La fermentazione avviene in acciaio inoz a temperatura controllata.
Affinamento Il vino matura per oltre 18 mesi, prima in grosse botti di rovere d'Allier e successivamente in barriques. Segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia per 8/10 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con carni alla griglia, cacciagione ed arrosti. Ottimo anche con formaggi stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
94/100 
2013
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2008
Tenuta Pertinello
Da questa cantina:

Pertinello è un'azienda vitivinicola di proprietà della famiglia Mancini. Fondata nel 1996, l'intera azienda si sviluppa lungo parte dell'Alta Valle del fiume Bidente, a stretto contatto con il versante romagnolo del Parco Nazionale delle Foreste Cas...

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