Vendita vino online su Xtrawine
Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 2016

Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 2016

Fronte Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 2016
Back Retro Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 2016
91
0,75 l  -  14,50% in vol.
Penfolds
XW
92
La cantina Perfolds propone questo avvolgente vino rosso Bin 2 Shiraz Mataro prodotto con uve coltivate in diversi vitigni dell'Australia. La tradizione di questa cantina è molto antica e risale alla metà del 1800 che ha sempre valorizzato uve e vitigni di diverse zone dell'isola australiana. Nello specifico questo vino valorizza la parte Sud dell'Australia utilizzando uve Syrah per l'82% e uve Mourvedre per il restante 18%. Nel dialetto locale queste due uve sono rispettivamente denominate Shiraz e Mataro. Queste uve provengono dalle località dove Penfolds possiede i suoi vigneti come McLaren Vale, Barossa Valley, Langhorne Creek e Wrattonbully che, trovandosi in condizioni microclimatiche differenti danno vita a vini con caratteristiche complete e variegate.

Il processo di produzione del vino Bin 2 Shiraz Mataro inizia con la vendemmia autunnale eseguita rigorosamente a mano per non rovinare i grappoli che poi vengono sottoposti in cantina ad una soffice pigiatura. La fermentazione del mosto avviene in vasche di acciaio inox per almeno 6-8 mesi. Trascorso questo periodo vengono svolti successivi periodi di affinamento di moderata lunghezza che avvengono in botti di rovere francese ed americano per un tempo non inferiore ai 12 mesi. La maturazione definitiva del vino avviene poi in bottiglia per completare le sue caratteristiche organolettiche.
Rosso scuro intenso.
Un mix di toni affumicati e speziati, paprica, anice stellato, foglie di curry.
Corposo e giovane. Intenso sentore dei frutti e piccolo accenno al cioccolato fondente (wafer). Lievi e morbidi tannini felpati e maturi.
Maggiori informazioni
€ 20,84
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione N/A
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sud Australia
Vitigni 86% Syrah, 14% Mourvedre
Ubicazione Melbourne (Australia)
Affinamento Il vino matura per 12 mesi in botti di rovere francese ed americano di 5/6 anni.
Grado alcolico 14,50% in volume
Abbinamento Ideale abbinato a manzo, agnello e vitello
Altro Presentato per la prima volta con l’annata 1960, il Bin 2 fu il risultato della sperimentazione dei winemakers Penfolds con l’obiettivo di creare uno stile definito “Australiano di Borgogna” basato sullo Shiraz, mediamente corposo e lievemente affinato.
In offerta Prezzo Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 2016 € 20,84  IVA inc.

Penfolds

Da questa cantina:
Penfolds è stata fondata da un giovane medico inglese immigrato oltre un secolo e mezzo fa. Dr Christopher Rawson Penfold è nato nel 1811, il più giovane di 11 figli. Studiò medicina presso l'ospedale San Bartolomeo, a Londra, laureatosi nel 1838. ...
Cartina
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
92/100 
2016
James Suckling
93/100 
2015
Robert Parker
89/100 
2014
Wine Spectator
90/100 
2014
Dicono di noi
Newsletter

Sconti fino al 30%!

Nella nostra enoteca online potrai trovare la vendita dei migliori vini e distillati al miglior prezzo. Iscriviti alla newsletter e sarai informato in anteprima sulle nostre promozioni.

 

Leader nella vendita vino online e vendita distillati online. Accettiamo:
Sito altre nazioni:
Xtrawine Hong-Kong
Enoteca online certificata:
 ·  Via Campo dei fiori 4 · 47122 Forli' (FC) - Italy · C.F./P.Iva IT03868400403 - C.C.I.A.A. FO319770 · Cap. soc. 50.000€ i. v. ·   Tel: +39 05431803620 ·  Cell: +39 3929293918

Prodotto aggiunto al carrello