Pellegrino il salinaro grillo 2022

Vini

Bianchi

Sicilia

Pellegrino Il Salinaro Grillo 2022

Thumb Back Retro Pellegrino Il Salinaro Grillo 2022

Pellegrino, 0,75 l - 13,00%
100% Grillo

€ 11,10

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Sicilia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Pellegrino Il Salinaro Grillo 2022

Il Salinaro, dal nome delle saline che sorgono lungo la costa, le cui brezze donano grande sapidità alle uve. Da uve grillo, è un bianco fresco ed equilibrato.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Fini aromi di agrumi si fondono a spiccate note floreali di gelsomino e fiori d’arancio.

Sapore

Fresco ed equilibrato, con note di pompelmo, cedro e limone, addolcite da accenni di vaniglia.

Abbinamento

Esalta il pesce a trancio grigliato e la frittura di paranza.

Pesce

Crostacei

Formaggi

Pesce magro

Frittura di pesce

Caratteristiche

Nome	Pellegrino Il Salinaro Grillo 2022
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	DOC Sicilia Grillo
Anno	2022
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,00% in volume
Vitigni	100% Grillo
Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Ubicazione	Petrosino (TP)
Clima	Situata a 800 m. di distanza dal mare, è una zona che gode dell’azione mitigatrice delle brezze marine, le quali abbattono le temperature massime. Altitudine: quota zero s.l.m.
Composizione del terreno	Strutturato di tipo calcareo-sabbioso, appartenente alle Terre Rosse del Mediterraneo; ha un buon equilibrio tra aria e acqua nel suolo, oltre ad un’elevata riserva idrica.
Vendemmia	A partire dalla seconda decade di Agosto.
Vinificazione	In riduzione con pressatura soffi ce e successiva lunga fermentazione a bassa temperatura.
Affinamento	4 mesi in acciaio.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Esalta il pesce a trancio grigliato e la frittura di paranza.
In offerta	Prezzo Pellegrino Il Salinaro Grillo 2022 € 11,10 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	88/100	88/100	2022
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2020
James Suckling	91/100	91/100	2020
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2019
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2018
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2018
James Suckling	91/100	91/100	2017

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Pulltex Pompetta Elettrica Salvavino e Stopper

Pulltex Set da Vino Pulltap De Luxe

Pulltex Salvagoccia 3 Pezzi Xtrawine

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