Pellegrino Biosfera Cataratto 2022

Pellegrino Biosfera Cataratto 2022

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€ 7,81
Prezzo IVA escl.
Presto disponibile

Sicilia - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Pellegrino Biosfera Cataratto 2022
Da uve autoctone coltivate con metodo biologico nel pieno rispetto della terra, un bianco leggero, sapido e fragrante, che con le sue note fresche e naturali, coniuga qualità e rispetto del territorio.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Fresche note di zagara e cedro accompagnate da un intenso sentore di salvia.

Sapore

Leggero, fresco e sapido, caratterizzato da piacevoli note di agrumi e frutta a polpa gialla.

Abbinamento

Antipasti di pesce, formaggi leggeri e tabulè di verdure.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano

Caratteristiche

Nome Pellegrino Biosfera Cataratto 2022
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione IGT Terre Siciliane
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni Catarratto Bianco Comune
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Mazara del Vallo (TP)
Clima Area situata nell’entroterra siciliano, subisce forti escursioni termiche che vengono però mitigate, nelle temperature massime, dalla forte ventosità. Altitudine: 40-150 m. s.l.m.
Composizione del terreno Strutturato, di tipo calcareo-sabbioso, ha un buon equilibrio tra aria e acqua nel suolo, oltre ad un’elevata riserva idrica.
Vendemmia A partire dalla terza decade di Settembre.
Vinificazione In riduzione con pressatura soffi ce e successiva lunga fermentazione a bassa temperatura.
Affinamento 4 mesi in acciaio.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti di pesce, formaggi leggeri e tabulè di verdure.
In offerta Prezzo Pellegrino Biosfera Cataratto 2022 € 7,81  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2018
Pellegrino

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