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Pelissero Langhe Nebbiolo 2016

Pelissero Langhe Nebbiolo 2016

Fronte Pelissero Langhe Nebbiolo 2016
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Pelissero
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Il vino rosso fermo Langhe Nebbiolo è un prodotto enologico a Denominazione d'Orgine Controllata (DOC) della regione Piemonte.
Il Nebbiolo è un vitigno autoctono già coltivato prima del Seicento.
Il Langhe Nebbiolo della cantina Pellisero è una bevanda alcolica prodotta in terreni collinari situati a un altezza tra i 200 metri e i 400 metri sul livello del mare, da viti coltivate nell'agro dei comuni di Barbaresco, di Treiso e di Neive, in suoli a composizione argillosa e calcarea.
Coltivati con metodo Guyot, i vitigni Nebbiolo ben si adattano ai climi invernali freddi.
L'uvaggio è composto da uve 100% Nebbiolo, il risultato è un vino nobile di qualità elevata.

Per la produzione di questo vino vengono impiegate solo ed esclusivamente uve accuratamente scelte, che una volta pigiate saranno sottoposte a brevi macerazioni che vanno da un minimo di 10 giorni a un massimo di 15 giorni. Il processo di macerazione si svolge a temperature controllate che oscillano dai 28°C ai 30°C, di modo da esaltare la freschezza olfattiva e gustativa del prodotto finale.
Successivamente il 30% del vino seguirà un affinamento dentro barrique di rovere francese sia nuove che usate, mentre la fermentazione della parte rimamente sarà eseguita all'interno di botti di legno della capacità di 50 ettolitri. Il processo dura per un periodo di tempo che varia dagli 8 mesi ai 9 mesi. In seguito il vino verrà assemblato e imbottigliato, quindi prima di essere immesso in commercio dovrà riposare ancora in bottiglia per poco più di 2 mesi. Il prodotto finale è un vino ben strutturato, elegante e di alto livello, molto apprezzato sia in ambito enologico nazionale sia in quello internazionale.
Limpido, brillante, di tonalità rosso violaceo con le evidenti sfumature tanniche più chiare visibili a bordo bicchiere tipiche del Nebbiolo.
Le sensazioni olfattive sono persistenti, fragranti, aperte ed evidenziano il fruttato e l'immediatezza del vino, contornati da ben percettibili note di fragola e lampone, caratteristiche di questo vino.
Buona persistenza gustativa con la presenza della leggera nota tannica tipica del Nebbiolo giovane, ben contornata dal legno e dalle altre componenti gustative del vino (proteine, sali minerali e alcol trivalenti). Buono anche il retrogusto con masticazioni lunghe e stimolanti.
Maggiori informazioni
€ 12,20
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Pelissero Langhe Nebbiolo 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Diversi terreni nella zona del Barbaresco.
N. piante per ettaro 5000
Tecnica di produzione In vinificazione si cerca di esaltare al massimo le caratteristiche di freschezza del Nebbiolo: macerazioni non molto lunghe e con temperature controllate per avere freschezza gustativa ed olfattiva. L'affinamento viene effettuato in parte (20/30%) in barrique, delle quali una percentuale di nuove, variabile di anno in anno, ed in parte in botti di legno da 50 ettolitri per un periodo di circa 8/9 mesi. Dopo l'assemblaggio viene lasciato riposare per circa due mesi in bottiglia prima di essere posto in commercio.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 25.000 bottiglie
Altro Per produrre questo vino vengono usate le uve che di anno in anno secondo noi non sono adatte per produrre Barbaresco. L'aumento della superficie produttiva della nostra azienda fa si che rientrino in questo prodotto anche e soprattutto le uve provenienti dai nuovi impianti i quali a nostro giudizio, proprio perché giovani, non risultano essere completi per produrre uva destinate a dare un grande Barbaresco.
In offerta Prezzo Pelissero Langhe Nebbiolo 2016 € 12,20  IVA inc.

Pelissero

Da questa cantina:
La nostra famiglia è da sempre dedita all'agricoltura con DNA langarolo e contadino. Siamo a Treiso, comune indipendente da Barbaresco dal 1957, nel cuore della zona di produzione di una delle prime DOCG italiane, il Barbaresco, figlio del re Nebbiol...
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I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
92/100 
2016
Bibenda
 
2015
James Suckling
89/100 
2014
Veronelli
 
2014
Vitae AIS
 
2014
Veronelli
 
2013
Vinous
92/100 
2013
Vitae AIS
 
2013
Wine Spectator
91/100 
2013
Bibenda
 
2011
Veronelli
 
2011
Vitae AIS
 
2011
Wine Spectator
90/100 
2011
Robert Parker
93/100 
2010
Wine Spectator
91/100 
2010
Wine Spectator
90/100 
2009
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