Pelissero Barbera d'Alba Piani 2018

Pelissero Barbera d'Alba Piani 2018

Pelissero, 0,75 l - 15,00%
100% Barbera

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Pelissero Barbera d'Alba Piani 2018

Colore

Rosso rubino brillante ed intenso, la vivacità lo rende particolarmente piacevole ed invitante.

Profumo

Le sensazioni olfattive molto fini crescono lentamente fornendo sfumature prima fruttate di mora e di prugna cotta e successivamente vinose, di fermentazione, tipiche della Barbera, con un giusto apporto aromatico del legno. Nel complesso la fragranza olfattiva fornisce un’impressione piacevole e stuzzicante.

Sapore

La sapidità e le impressioni acide caratterizzano questo vino che non nasconde la sua dotazione polifenolica. La buona ampiezza strutturale lo rende particolarmente interessante e di retrogusto persistente.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Pelissero Barbera d'Alba Piani 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Barbera d'Alba
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione Italia
Regione Piemonte
Storia Il nome Piani, attribuito alla zona dove è ubicato questo vigneto, sta ad indicare proprio una parte di collina meno ripida rispetto alla media, già storicamente nota per la produzione di Barbera di qualità. In linea di massima tutto il comprensorio delle Langhe è caratterizzato dalla produzioni di vini morbidi ed eleganti. Il particolare terreno su cui è messa a dimora questa Barbera riesce però a conferire, ad un vitigno ricco di colore e di acidità, ma povero di tannini, una discreta componente strutturale, che ne fa un elemento di riconoscibilità.
Ubicazione Collina Piani, sottozona Ferrere nel comune di Treiso
Clima Altitudine: 250-350 m. s.l.m. Esposizione: Ovest.
Composizione del terreno Terreno di medio impasto con una piccola percentuale di un tipo di argilla, molto simile alla bentonite, che rende il terreno più spugnoso, molto soggetto agli spostamenti superficiali, ma che dona all’uva una buona struttura tannica.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4000 per la parte del 1965 e 5000 per la parte del 2005.
Vinificazione Dopo una macerazione di 15-20 giorni, a seconda delle annate, in vasche di acciaio a temperatura controllata, viene passato direttamente in legno.
Affinamento Circa 8-9 mesi in botti di rovere (30-40% in barrique in parte nuove ed il resto in botti da 50 ettolitri), quindi viene assemblato, imbottigliato e lasciato riposare per circa 2 mesi in bottiglia prima di essere posto in vendita.
Produzione annata 60.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
xtraWine
90/100 
2018
Vinous
89/100 
2017
Wine Spectator
91/100 
2017
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2016
James Suckling
92/100 
2013
James Suckling
92/100 
2011
Pelissero
Da questa cantina:

La nostra famiglia è da sempre dedita all'agricoltura con DNA langarolo e contadino. Siamo a Treiso, comune indipendente da Barbaresco dal 1957, nel cuore della zona di produzione di una delle prime DOCG italiane, il Barbaresco, figlio del re Nebbiol...

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