Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle 2000

Uno dei migliori vini rossi della Francia. Quando è giovane il colore è rosso porpora, come le amarene, con aromi di ribes nero e mora. È un vino pieno con tannini delicati, 100% diraspati, complessi. Con l'età questo ricco nettare assume profumi di cuoio, tartufo, sottobosco e foglie. Le viti Syrah, con un'età media di 35 anni, hanno una posizione eccezionale sulla collina, rivolta a sud. Non un solo raggio di sole manca a questo pendio.