Paternoster Aglianico del Vulture Synthesi 2019

Paternoster Aglianico del Vulture Synthesi 2019

Paternoster (Tommasi), 0,75 l - 13,00%
100% Aglianico

€ 9,82
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Basilicata - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Paternoster Aglianico del Vulture Synthesi 2019
Il prodotto che meglio sintetizza la tipologia, il territorio, la struttura, la longevità del vino Aglianico e dei terreni vulcanici dai quali proviene.

Colore

Rosso rubino vivo.

Profumo

Profumo intenso, etereo.

Sapore

Sapore asciutto e vellutato col tempo.

Abbinamento

Carni rosse in genere, selvaggina e formaggi stagionati.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Paternoster Aglianico del Vulture Synthesi 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Aglianico del Vulture
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Aglianico
Nazione
Regione Basilicata
Ubicazione Area del Vulture
Clima Altitudine: 450-600 m. s.l.m.
Vendemmia 15-20 Ottobre.
Temperatura di fermentazione 25-28 °C
Periodo di fermentazione 10 giorni.
Vinificazione Classica in rosso di uve diraspate, macerazione sulle bucce in acciaio per 10 giorni a 25-28 °C, durante i quali si effettuano periodici rimontaggi e follature.
Affinamento In botte grande di rovere di Slavonia per l’80% ed in barriques francesi per il restante 20%. Imbottigliamento ed affinamento finale di 7/8 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni rosse in genere, selvaggina e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Paternoster Aglianico del Vulture Synthesi 2019 € 9,82  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2019
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2017
James Suckling
90/100 
2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Vinous
90/100 
2017
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2017
Wine Spectator
90/100 
2017
James Suckling
92/100 
2016
Robert Parker
90/100 
2016
James Suckling
91/100 
2015
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2013
James Suckling
93/100 
2013
Robert Parker
89/100 
2013
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2013
Wine Spectator
88/100 
2013
Vinous
91/100 
2012
Paternoster (Tommasi)
Da questa cantina:

Sin dagli inizi del secolo scorso, la nostra famiglia si è dedicata costantemente alla vitivinicoltura del Vulture. Nonno Anselmo, primo artefice del successo di casa, raccogliendo la nobile arte di vignaiolo da suo padre, decide nel 1925 (data ancor...

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