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Pandolfa Est 1941 Sangiovese Pandolfo Riserva 2017

Pandolfa Est 1941 Sangiovese Pandolfo Riserva 2017

Fronte Pandolfa Est 1941 Sangiovese Pandolfo Riserva 2017
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Pandolfa
XW
90
Intenso rubino con bordi granato.
Profilo olfattivo complesso, con note di amarena in confettura, ribes, fiori rossi appassiti, sottobosco autunnale, ferro, poi vaniglia, cacao e lieve liquirizia.
Sapore caldo e pieno, teso e agile, trama tannica ben condotta, ottima acidità. Persistente.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Pandolfa Est 1941 Sangiovese Pandolfo Riserva 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Fiumana di Predappio (FC)
Clima Altitudine: 150-250 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argille calcaree color ocra.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 4500
Resa per ettaro 5000 kg
Vendemmia Seconda decade di Settembre.
Vinificazione Le uve Sangiovese dei differenti cloni sono raccolte assieme e fermentate in uvaggio. La fermentazione e la successiva macerazione sulle bucce avvengono in tini di acciaio a temperatura controllata . Il contatto del vino con le bucce dura mediamente 22 giorni; segue la fermentazione malo-lattica.
Affinamento 18 mesi in botte grande (50 hl) di rovere di Slavonia e minimo 8 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 13,50% in volume
In offerta Prezzo Pandolfa Est 1941 Sangiovese Pandolfo Riserva 2017 € 12,20  IVA inc.

Pandolfa

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I giudizi degli utenti
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Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2017
Gambero Rosso
 
2018
James Suckling
92/100 
2018
Bibenda
 
2016
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91/100 
2016
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2015
Bibenda
 
2011
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