Paltrinieri Lambrusco Solco 2024

Paltrinieri Lambrusco Solco 2024

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2023
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Emilia-Romagna - Italia
Rosso green spumante metodo charmat

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti rossi
Paltrinieri Lambrusco Solco 2024

Perlage

Perlage fine.

Colore

Rosso violaceo scuro.

Profumo

Note intense di frutta matura, ciliegia e amarena e piccoli frutti a bacca nera (ribes, mora), sentori di profumi floreali. Naso semplice, immediato.

Sapore

Piacevolmente delicato, con buona acidità equilibrata con la morbidezza, gran freschezza e grande bevibilità. Leggermente tannico e abboccato.

Abbinamento

Tagliatelle al ragù, tortelli di zucca, tigelle e salumi, pasticceria secca, ottimo con la crostata di amarene.

Pasta
Formaggi
Dolci
Salumi

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Caratteristiche

Nome Paltrinieri Lambrusco Solco 2024
Tipologia Rosso green spumante metodo charmat
Classificazione IGT Emilia
Anno 2024
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,00% in volume
Vitigni 100% Lambrusco Salamino
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Vigneto al “Cristo”
Composizione del terreno Sciolto, prevalentemente limoso e sabbioso, fresco e con buona presenza di sostanze organiche.
Sistema di allevamento G.D.C (Geneva Double Curtain).
Resa per ettaro 180 q.
Vendemmia Metà Settembre.
Vinificazione Macerazione, Fermentazione alcolica e rifermentazione con metodo Martinotti.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Tagliatelle al ragù, tortelli di zucca, tigelle e salumi, pasticceria secca, ottimo con la crostata di amarene.
In offerta Prezzo Paltrinieri Lambrusco Solco 2024 € 9,64  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

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