Palmento Costanzo Etna Rosato Mofete 2022

Palmento Costanzo Etna Rosato Mofete 2022

Palmento Costanzo, 0,75 l - 12,00%
100% Nerello Mascalese

€ 16,52
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Sicilia - Italia
Rosato biologico fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rosati Giovani e Freschi
Palmento Costanzo Etna Rosato Mofete 2022

Colore

Rosa tenue brillante.

Profumo

Elegante bouquet di fragolina di bosco, violetta e note di timo e salvia.

Sapore

In bocca ha una piacevole mineralità, freschezza e persistenza.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Palmento Costanzo Etna Rosato Mofete 2022
Tipologia Rosato biologico fermo
Classificazione DOC Etna Rosato
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Etna
Clima Esposizione Nord.
Composizione del terreno Sabbie vulcaniche nere e brune; sassi e rocce e effusive.
Sistema di allevamento Alberello sostenuto da pali di castagno.
N. piante per ettaro 8000
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia Manuale, metà Settembre.
Vinificazione 8 ore di macerazione prefermentativa a freddo seguita da una fermentazione in acciaio con lieviti indigeni selezionati.
Affinamento 4 mesi in acciaio in contatto con le fecce fini e 2 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Palmento Costanzo Etna Rosato Mofete 2022 € 16,52  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

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