Paladin Prosecco Millesimato Extra Dry 2022

Paladin Prosecco Millesimato Extra Dry 2022

Thumb Back Retro Paladin Prosecco Millesimato Extra Dry 2022

Paladin, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

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Veneto - Italia
Bianco green spumante metodo charmat extra dry

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

Paladin Prosecco Millesimato Extra Dry 2022

Il Prosecco Millesimato Paladin è frutto di un’accurata selezione di uve provenienti da vigneti della sua zona storica di produzione. Il Prosecco è presente in quest’area da almeno due secoli e per alcuni storici le origini risalgono addirittura ai tempi dell’Impero Romano.

	Perlage Perlage finissimo e persistente.
	Colore Giallo paglierino brillante.
	Profumo Il profumo è spiccatamente fruttato con ricordi di mela, pera e con un delicato sentore di agrumi che sfuma nel floreale.
	Sapore Caratterizzato da un sapore: morbido per l’elegante sciogliersi della spuma al palato. Sapido e persistente, piacevolmente brioso e leggero ad ogni calice per la moderata alcolicità.

Abbinamento

Ottimo vino d’apertura, trova abbinamenti ideali con gliantipasti di pesce e con i risotti della tradizione marinara. Ottimo anche come aperitivo e vino da conversazione.

Antipasti

Pesce

Crostacei

Formaggi

Pesce magro

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Caratteristiche

Nome	Paladin Prosecco Millesimato Extra Dry 2022
Tipologia	Bianco green spumante metodo charmat extra dry
Classificazione	DOC Prosecco Spumante Extra Dry
Anno	2022
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	11,00% in volume
Vitigni	100% Glera
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Ubicazione	Annone Veneto (VE)
Temperatura di fermentazione	13 °C
Vinificazione	La fermentazione per la presa di spuma avviene alla temperatura di 13°C e dà luogo ad un perlage fine alla vista e particolarmente gradevole e morbido al palato. Questa tecnica consente inoltre di ottenere profumi delicatissimi e sapori intriganti.
Acidità totale	6,40 gr/L
PH	3,12
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Ottimo vino d’apertura, trova abbinamenti ideali con gliantipasti di pesce e con i risotti della tradizione marinara. Ottimo anche come aperitivo e vino da conversazione.
In offerta	Prezzo Paladin Prosecco Millesimato Extra Dry 2022 € 9,31 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	91/100	91/100	2022
Luca Maroni	90/99	90/99	2019
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2018
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	N/A

Paladin

Da questa cantina:

Passione, ricerca, dedizione e rispetto delle tradizioni: questi sono i principali valori che la famiglia Paladin persegue da sempre con la fondazione 1962 dell’azienda da parte di Valentino, seguendo le orme e le tradizioni trasmesse del nonno. Carl...

Paladin

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