Padroggi O.P. Pinot Nero Metodo Classico Brut 2018

Padroggi O.P. Pinot Nero Metodo Classico Brut 2018

Padroggi - La Piotta, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Nero

€ 18,56
Prezzo IVA escl.
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Lombardia - Italia
Bianco biologico spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Padroggi O.P. Pinot Nero Metodo Classico Brut 2018

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino scarico.

Profumo

Profumo fine, fragrante, con gradevoli note di frutta.

Sapore

Al palato è fresco, elegante, armonico e con buona acidità. La freschezza e l’acidità tipica delle nostre uve trova perfetto equilibrio al palato con la morbidezza data dal residuo zuccherino (circa 12 g/l).

Abbinamento

Ideale come aperitivo, accompagna piacevolmente piatti di pesce e carni bianche.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Padroggi O.P. Pinot Nero Metodo Classico Brut 2018
Tipologia Bianco biologico spumante metodo classico brut
Classificazione DOC Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Lombardia
Composizione del terreno Calcareo/Marnoso.
Vinificazione Dopo un’attenta selezione le uve subiscono una pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene poi fatto fermentare a temperatura controllata.
Affinamento Successivamente avviene la rifermentazione in autoclave per 2-4 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale come aperitivo, accompagna piacevolmente piatti di pesce e carni bianche.
In offerta Prezzo Padroggi O.P. Pinot Nero Metodo Classico Brut 2018 € 18,56  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2018
Padroggi - La Piotta
Da questa cantina:

La nostra azienda agricola “La Piotta” si trova nel cuore dell’Oltrepò, a Montalto Pavese, in un’area particolarmente vocata alla produzione di vini e spumanti di pregio. Il nome “Piotta” deriva molto probabilmente dagli insediamenti piemontesi del ...

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