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Orestiadi Molino a Vento Inzolia 2017

Orestiadi Molino a Vento Inzolia 2017

Fronte Orestiadi Molino a Vento Inzolia 2017
Back Retro Orestiadi Molino a Vento Inzolia 2017
87
0,75 l  -  12,50% in vol.
Orestiadi
Giallo paglierino
Aromi intensi che spaziano dai profumi fruttati di mela verde al floreale dell’acacia, uniti ad una complessa struttura minerale.
Ben strutturato dal sapore fresco e sapido, con finale lungo e persistente.
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Orestiadi Molino a Vento Inzolia 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Ansonica/Inzolia
Ubicazione Gibellina (TP)
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4200/hectare
Resa per ettaro 12000 Kg
Vinificazione Frutto di una selezione di uve Inzolia pressate in maniera soffice e fermentate a temperatura controllata in silos di acciaio per 15 giorni circa.
Affinamento Affinamento in acciaio per 3 mesi e 2 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Busiate scampi e gambero rosso di Mazara; Risotto alla marinara; Pesce spada alla griglia; Frittura di crostacei; Zuppa di vongole; Tartare di tonno; Cernia in crosta di sale.
In offerta Prezzo Orestiadi Molino a Vento Inzolia 2017 € 6,22  IVA inc.

Orestiadi

Da questa cantina:
In Sicilia, isola da sempre vocata alla viticoltura, si estendono i vigneti delle Tenute Orestiadi, nate a Gibellina dalla sinergia tra un gruppo di viticoltori riuniti in cooperativa e la Fondazione Orestiadi, una delle più importanti istituzioni cu...
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