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Orestiadi Ludovico Rosso 2012

Orestiadi Ludovico Rosso 2012

Fronte Orestiadi Ludovico Rosso 2012
Back Retro Orestiadi Ludovico Rosso 2012
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Orestiadi
XW
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Bouquet pieno con note di frutti rossi come prugne, gelsi, amarena e mirtillo, che si alternano e fondono a nuance speziate di liquirizia, tabacco, pepe e cacao.
Possente al palato con una struttura complessa, ampia ed avvolgente, dai tannini morbidi e finemente equilibrati.
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Orestiadi Ludovico Rosso 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 10% Cabernet Sauvignon, 90% Nero d'Avola
Storia Nulla è mai scontato quando due uomini, che vivno con intensità e passione la propria vita, si incontrano e davanti un buon bicchiere di vino pensano al futuro ed al riscatto della propria terra. Proprio così il Presidente della Fondazione Orestiadi Ludovico Corrao ed il Presidente delle Cantine Ermes Rosario Di Maria, nel 2008, pensarono e diedero vita alla Orestiadi Vini ed al Progetto Ludovico, con la stessa passione, forza e convinzione con cui ogni uomo crea e plasma ogni giorno il proprio futuro. In quel momento è nato Ludovico, omaggio ad un uomo, che ha saputo vivere con essenzialità ed eleganza la purezza della vita, assaporandone ogni giorno profumi, suoni e colori.
Ubicazione Gibellina (TP)
Sistema di allevamento Guyot doppio
Vendemmia Settembre
Vinificazione I grappoli trasportati in piccoli contenitori vengono diraspati con sistemi delicati per preservare al meglio l'integrità della buccia. La vendemmia dei due varietali si svolge in settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata a 24-26 °C ed è caratterizzata da remontages e edelestages. Una volta terminata la macerazione il vino viene posto in tonneaux di rovere dove compie la fermentazione malolattica e matura per circa 12-14 mesi.
Affinamento Completa il suo affinamento in bottiglia coracata per circa 6-8 mesi.
Grado alcolico 14,50% in volume
Acidità totale 6,50 gr/L
PH 3,55
Abbinamento Busiate alla trapanese; Spaghetti alla norma; Timballo di anelletti a forno alla siciliana; Maccheroni con sugo di maialino nero dei Nebrodi; Grigliate di carni rosse importanti; Formaggi di lunga stagionatura come Caciocavallo Raguso DOP, Pecorino del belice, Tuma persa, Formaggio di fossa.
In offerta Prezzo Orestiadi Ludovico Rosso 2012 € 12,81  IVA inc.

Orestiadi

In Sicilia, isola da sempre vocata alla viticoltura, si estendono i vigneti delle Tenute Orestiadi, nate a Gibellina dalla sinergia tra un gruppo di viticoltori riuniti in cooperativa e la Fondazione Orestiadi, una delle più importanti istituzioni cu...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
91/100 
2012
Veronelli
 
2011
James Suckling
90/100 
2009
Wine Spectator
90/100 
2009
Wine Spectator
90/100 
2008
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