| Clima |
Altitudine: 350-500 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno |
Terra Bianca. Caratteristica delle colline della Valle del Belìce, la terra bianca è di media compattezza e presenta una componente altissima di calcare e gesso, che trae origine dalle numerose formazioni gessoso-solfifere presenti in zona. Il microclima asciutto con buona ritenzione idrica valorizza in quest’area la mineralità tipica del suolo, rendendolo terreno ideale per la coltivazione dei varietali bianchi autoctoni come Grillo, Zibibbo, Inzolia, Catarratto e Grecanico. |
| Affinamento |
3 mesi in acciaio e almeno 4 mesi in bottiglia. |
| Abbinamento |
Carpaccio di pesce spada, Cous cous di pesce, impepata di cozze, Busiate alla trapanese. |
| In offerta |
Prezzo Tenuta Orestiadi Gibellina Nissim Grillo 2023 € 8,70
IVA escl.
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