L'Oregon è il nono Stato più esteso degli Stati Uniti, situato nella parte nord occidentale è una delle poche regioni che gode il privilegio di essere bagnata dalle acque dell'Oceano Pacifico. L'Oregon si presenta come un territorioricco di paesaggi naturali diversi, la costa occidentale è caratterizzata da rilievi arricchiti da foreste pluviali temperate e alte conifere, mentre la zona orientale del paese è impreziosita da numerosi laghi, praterie e cascate, nella parte più meridionale della regione si trovano anche aree desertiche. Il clima dello Stato è anch'esso diversificato, la costa pacifica gode di temperature miti tutto l'anno, mentre la zona interna ha un clima prettamente rigido e piovoso. Il terreno dell'Oregon si presta bene alle culture vinicole in quanto prettamente profondo e argilloso, le sotto-zone che si dedicano alla produzione di vigne sono: WallaWalla e Columbia a nordest; Umpqua e The Rogue a sud, per finire con Willamette Valley. Si tratta soprattutto di produzioni di Pinot nero, ma anche diPinot grigio ebianco, Chardonnay e Riesling. Lo Stato Federale è noto anche per la produzione di whisky, il cavallo di battaglia è Crater Lake Rye. Prodotto in una delle più piccole distillerie del paese, che con amore e passione tende a proteggere e tutelare il sapore originale del whisky di segale. A differenza della maggior parte dei prodotti di concorrenza, il whisky non viene filtrato a freddo e viene fatto invecchiare soltanto per un anno, con lo scopo di mantenere intatto il sapore speziato e unico del distillato.