Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2016

Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2016

92
VO 92

Olivier Leflaive, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Prezzo 
Non acquistabile

Borgogna - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2016

Colore

Giallo paglierino intenso.

Profumo

La mela Granny Smith, insieme con ricordi agrumati, apre il bouquet olfattivo, poi composto anche da rimandi minerali e da sentori di fiori bianchi.

Sapore

Bilanciata tra freschezza e struttura. Buona la persistenza.

Abbinamento

Ideale con le ostriche calde e i pesci cotti in salsa.

Antipasti
Pesce
Crostacei

Caratteristiche

Nome Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione AOC Chablis Premier Cru
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Borgogna
Ubicazione Puligny-Montrachet (France)
Composizione del terreno Kimmeriggiano
Vinificazione Al loro arrivo nella nostra cantina, le uve vengono immediatamente e accuratamente pressate con una pressa pneumatica.
Affinamento 12 mesi (di cui 4 mesi in acciaio inossidabile) botti di rovere al 100%.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con le ostriche calde e i pesci cotti in salsa.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Vinous
92/100 
2016
xtraWine
91/100 
2016
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2017
James Suckling
92/100 
2017
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2015
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2012
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2007
Wine Spectator
90/100 
2004
Olivier Leflaive
Da questa cantina:

La famiglia Leflaive ha sempre avuto alcuni ettari di viti in Borgogna, oltre alla loro fattoria. Subito dopo la prima guerra mondiale, il nonno di Olivier, Joseph Leflaive, si trovò di fronte al fallimento della sua acciaieria a Saint-Etienne. I s...

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