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Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2017

Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2017

Fronte Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2017
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Olivier Leflaive
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Giallo paglierino intenso.
Aperto da ricordi di fiori bianchi, che fanno da apripista per sentori fruttati di pesca, di mela verde e di lime, chiusi da uno sfondo minerale e da nuance di mandorle tostate.
Caldo e pieno, di buon equilibrio e vivace nella persistenza.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Borgogna
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Puligny-Montrachet (France)
Clima Altitudine : 230-250 m. s-l-m-
Composizione del terreno Argilla calcarea, argilla impastata.
Vendemmia 80 % manuale, 20% meccanica.
Vinificazione Al loro arrivo nella nostra cantina, le uve vengono immediatamente e accuratamente pressate con una pressa pneumatica. 80% di grappe schiacciate, 20% di grappe diraspate.
Affinamento 15 mesi (di cui 5 mesi in acciaio inossidabile) 66%% in botti di rovere (il cui 13% di quercia nuova), 33% di acciaio inossidabile.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Ideale durante l'aperitivo, con salumi e formaggi caprini.
In offerta Prezzo Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2017 € 25,93  IVA inc.

Olivier Leflaive

Da questa cantina:
La famiglia Leflaive ha sempre avuto alcuni ettari di viti in Borgogna, oltre alla loro fattoria. Subito dopo la prima guerra mondiale, il nonno di Olivier, Joseph Leflaive, si trovò di fronte al fallimento della sua acciaieria a Saint-Etienne. I s...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
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Decanter
90/100 
2017
James Suckling
91/100 
2017
xtraWine
92/100 
2017
Wine Spectator
88/100 
2015
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