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Ocone Bozzovich Bianco 2018

Ocone Bozzovich Bianco 2018

Fronte Ocone Bozzovich Bianco 2018
Back Retro Ocone Bozzovich Bianco 2018
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Ocone
Una sinergia tra arte e vino: una figura femminile sinuosa ed elegante in vero stile Art Nouveau trasmette la seducente natura di questo vino, la cui accattivante etichetta è un restyling del poster originale dell'artista Bozzovich, utilizzato per pubblicizzare i vini Ocone all'indomani della prima guerra mondiale, e da cui il vino prende il nome.
Giallo paglierino.
Mostra sentori floreali che rimandano al biancospino, all’acacia e ai fiori d’arancio, accompagnati da eleganti note vegetali.
La componente fruttata si caratterizza per odori di mela e pompelmo, accompagnati da un delicato profumo di frutto della passione. In bocca si avverte una sensazione di freschezza e sapidità, abbinate ad un corpo ampio e rotondo gradevolmente morbido ed appagante.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Ocone Bozzovich Bianco 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Campania
Vitigni Falanghina, Fiano, Greco
Ubicazione Loc. La Madonnella - Ponte (BN)
Composizione del terreno Terreni moderatamente calcarei con presenza di argilla e sabbia in percentuali diverse a seconda delle aree di coltivazione.
Vendemmia Le uve sono raccolte in cassette in piena maturazione nel mese di Settembre, anticipando la raccolta per le varietà che contribuiscono maggiormente alla componente aromatica del vino.
Vinificazione Le uve vengono portate in cantina dove avviene la diraspatura, la pigiatura e la fermentazione a temperatura controllata, preceduta da macerazione a freddo per la miglior estrazione degli aromi primari. Alla svinatura, segue la pressatura soffice e la conservazione del vino in modo che completi la propria evoluzione.
Affinamento Sulle fecce nobili, periodicamente riportate in sospensione (batonnage), per arricchirne la componente strutturale. Dopo il successivo travaso avviene l'illipidimento naturale e la conservazione sotto battente di gas inerte alle basse temperature di cantina onde evitare la fermentazione malolattica. Alla sosta in vasca d'acciaio segue l'imbottigliamento per una rapida immissione al consumo.
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento Antipasti di pesce o all’italiana, primi piatti con condimenti vegetali, secondi di carni bianche e pesce, formaggi freschi o a media maturazione e arborinati.
In offerta Prezzo Ocone Bozzovich Bianco 2018 € 8,32  IVA inc.

Ocone

Da questa cantina:
L’azienda Ocone di Ponte, in Località La Madonnella, presenta quest’anno al meglio le sue “corazzate”: quattro Aglianico, diversi ma accomunati da un filo che lega eleganza e finezza. Hanno caratteristiche di base ottime con terreni calcarei, esposiz...
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