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Oberto Barolo Rocche 2013

Oberto Barolo Rocche 2013

Fronte Oberto Barolo Rocche 2013
Back Retro Oberto Barolo Rocche 2013
94
0,75 l  -  14,50% in vol.
Andrea Oberto
XW
94
VO
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Rubino intenso con sfumature aranciate.
Le note floreali e speziate si integrano al legno creando un equilibrio di grande finezza.
Il tannino mette in luce una grinta inedita per il cru Rocche dell’Annunziata, ma sempre con una buona rispondenza tra potenza ed eleganza.
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Oberto Barolo Rocche 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione La Morra (CN)
Clima Esposizione: sud-est.
Composizione del terreno sabbioso
Sistema di allevamento Guyot classico con potatura medio-corta.
N. piante per ettaro 4.000 ceppi/Ha
Vendemmia Raccolta delle uve surmaturate in casse forate da 20 kg, con una rigorosa cernita dei grappoli.
Temperatura di fermentazione 34 °C
Vinificazione Trasporto in cantina entro poche ore dalla raccolta e lieve appassimento dei grappoli per 24 ore. Pigia-diraspatura e salasso del 10% circa del mosto. Fermentazione a temperatura controllata, a circa 34 °C, con ripetuti e delicati rimontaggi.Prolungata macerazione delle vinacce (350 ore). Trasferimento in legno e fermentazione maleolattica spontanea.
Affinamento 26 mesi in legno, parte in botte e parte in barriques nuove; 2 mesi in acciaio inox e 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 3.500 bottiglie
Abbinamento Ideale con carne rossa, selvaggina, formaggi erborinati e piccanti.
In offerta Prezzo Oberto Barolo Rocche 2013 € 58,56  IVA inc.

Andrea Oberto

Da questa cantina:
La storia di Andrea Oberto puo’ sembrare banale o apparire come la piu’ classica delle favole proposta per l’ennesima volta, ma vi posso assicurare che ogni volta che mi ritrovo a raccontare come mio padre ha dato vita alla sua azienda, l’espressione...
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Vinous
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xtraWine
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James Suckling
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Veronelli
 
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Veronelli
 
2010
James Suckling
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93/100 
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